Окрошка

Окрошка с воблой

Вобла - 250 г • Вода - 500 мл • Капуста квашеная - 130 г • Редис - 50 г • Яйца - 1 шт. • Зелёный лук - 50 г • Квас - 650 мл • Сметана - 60 г • Горчица - 0.5 ст.л. • Сахар

Окрошка классическая с колбасой на квасе

Колбаса варёная — 200 г • Сметана — 100 г • Квас — 1,5 л • Огурец — 2 шт. • Редис — 5 шт. • Яйцо — 3 шт. • Зелёный лук — 1 Пучок • Укроп — 1 Пучок • Соль — По вкусу • Хрен

Окрошка с кальмарами

Картофель — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. (сваренное вкрутую) • Огурец свежий — 1 шт. • Кальмар отварной — 1 шт. • Сметана — 50 г • Зелень — 1 Пучок • Лимонный сок — 4-5 ст.л. • Соль

Окрошка на яблоках

Яйцо куриное 3 шт. • Яблочный отвар 1 л • Картофель 3 шт. • Вареная колбаса 250 г • Огурцы 2 шт. • Консервированные бычки в томате 240 г • Зеленый лук 1 пучок • Укроп по вкусу

Окрошка на минералке

Картофель 4 шт. • Яйца куриные 6 шт. • Колбаса вареная 250-300 г • Лук зеленый 1 пучок • Огурец 1 шт. • Сметана 100 г • Минеральная вода с газом 1,5 л • Соль 1,5 ст.л.

Окрошка на кефире с колбасой

Кефир — 1 упак • Вареная колбаса — 200 г • Картофель — 2-3 шт. • Яйца — 2 шт. • Свежий огурец — 2 шт. • Редис — 5-7 шт. • Укроп — 1 пучок • Зеленый лук — 1 пучок • Соль —

Окрошка на кефире с крапивой и мятой

Зеленый лук — 1 Пучок • Укроп — 1 Пучок • Мята — 1-2 шт. (веточки) • Крапива — 1 Пучок • Картофель — 2 шт. • Яйцо — 2 шт. • Редис — 150 г • Огурец — 1 шт. • Кефир — 500-600

Окрошка классическая с колбасой

Колбаса вареная — 500 г • Картофель — 1-2 шт. • Огурец свежий — 1-2 шт. • Яйца — 3-4 шт. • Зелень — По вкусу • Кефир — По вкусу • Сметана — По вкусу • Соль — По вкусу

Окрошка на хлебном квасе

картофель (отварной) 300 г • яйца куриные (отварные) 5 шт. • свинина (отварная) 350 г • огурец 1 шт. • майонез 1 по вкусу • зелень 1 по вкусу • квас (хлебный) 1000 мл

Окрошка с колбасой

Колбаса молочная — 350 г • Картофель — 400 г • Яйцо — 6 шт. • Огурец — 400 г • Редис — 350 г • Лук зеленый — 1 Пучок • Укроп — 1 Пучок • Сметана — По вкусу • Соль — По вкусу

Постная окрошка

Огурцы 2 шт. • Редис 150 г • Картофель 2-3 шт. • Зелень 150 г • Вода 1500 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Уксус 9% по вкусу

Окрошка на молоке

Простокваша — 300 г • Огурец — 1-2 шт. • Лук зеленый (пучок) — 1 шт. • Сахар — 50 г (Можно не добавлять.) • Сметана — 40 г • Яйцо — 1 шт. • Вареная говядина — 100 г • Соль

Окрошка со свеклой

Свекла — 2 шт. (Можно взять баночку натертой маринованной) • Огурец — 2 шт. • Зеленый лук (пучок) — 1 шт. • Яйцо куриное — 1 шт. • Кефир — 1 л • Сметана — - По вкусу • Укроп

Окрошка на воде с уксусом

Огурцы – 400 г • Лук зелёный – 250 г • Укроп – 1 пучок • Колбаса варёная – 300 г • Картофель – 400 г • Яйцо куриное – 4 шт. • Минеральная вода без газа – по вкусу • Соль –

Окрошка на квасе с рыбой и огуречным рассолом

квас — 1250 мл • рассол огуречный — 250 мл • филе рыбное — 400 г • морковь — 2 шт. • картофель — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • огурец — 2 шт. • лук зеленый • яйцо — 3 шт.

Окрошка на воде с вареной колбасой и майонезом

Картофель 3 шт. • Майонез 3 ст.л. • Вода 1,5 л • Колбаса 300 г • Яйцо 4 шт. • Огурцы 3 шт. • Лимон 1 шт.

Окрошка на кефире с редисом и морковью

кефир • картофель • морковь • редис • огурец • яйцо • лук зеленый • сметана • зелень • соль

Окрошка на курином бульоне

400 г куриного филе • 5 редисок • 3 яйца • 2 клубня картофеля • 2 огурца • 3 ст.л. сметаны 15% • 3 ст.л. майонеза • 1 пучок укропа • 1 пучок петрушки • 1 пучок зеленого лука

Окрошка с картофелем и колбасой

Молодой картофель 500 г • Вареная колбаса 250 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сметана по вкусу • Огурцы 3 шт. • Соль по вкусу • Квас хлебный 2 л • Укроп 50 г

Окрошка на айране

картофель вареный в мундире - 3 шт. • яйца куриные крупные - 2 шт. • редис - 10 шт. • огурцы свежие - 2 шт. • айран - 1 л • соль - по вкусу • перец черный свежемолотый - по

Окрошка овощная

квас — 1200 мл • морковь — 1 шт. • картофель — 3 шт. • редис — 100 г • огурец — 2 шт. • лук зеленый — 60 г • сметана — 97 г • яйцо — 2 шт. • горчица

Окрошка

огурцы - 2 шт. • яйца куриные - 4 шт. • лук зеленый - 3 шт. • укроп - 3 веточки • морковь - 1 • лук репчатый - 1 шт. • сметана - 6 ст.л. • горчица - 1 ч.л. • соль - 1 щепотка

Окрошка на сметане

Картофель – 1 кг • Огурцы - 0.5 кг • Редис – 0.5 кг • Яйца – 5-6 шт. • Колбаса вареная – 0.5 кг • Зеленый лук – 1 пучок • Укроп – 2 пучка • Сметана – 450-500 г • Майонез -

Диетическая окрошка

Петрушка 20 г • Кинза 20 г • Укроп 20 г • Зеленый лук 20 г • Кефир 1 л • Картофель 2 шт. • Огурцы 2 шт. • Яйцо 1 шт.

Окрошка в ледяной тарелке на сыворотке с редькой

Сыворотка молочная 2 л • Огурец свежий 2 шт. • Яйца 4 шт. • Картофель 4 шт. • Зеленый лук 1 пуч • Укроп 1 пуч • Колбаса вареная 300 г • Редька белая 1 шт. • Сметана 400 г

Окрошка с горошком, горчицей, сметаной и майонезом

Картофель 3 шт. • Отварные яйца 3 шт. • Огурцы 2 шт. • Зеленый горошек консервированный 420 г • Сметана 100 г • Горчица 1 ч.л. • Майонез 150 г • Минеральная вода 1,5 л • Соль

Окрошка на белом квасе с редькой и горчицей

Говядина - 200 г • Огурцы - 300 г • Картошка - 300 г • Куриные яйца - 4 г • Редька - 200 г • Лук репчатый - 30 г • Зелень - 30 г • Квас - 2 л • Горчица - 10 г • Поваренная

Окрошка на березовом соке

Березовый сок — 300 мл • Огурец — 1 шт. • Картофель — 2 шт. • Вареная колбаса — 150 г • Яйца куриные — 2 шт. • Зеленый лук (пучок) — 1 шт. • Укроп (пучок) — 1 шт. • Горчица

Окрошка на квасе

Яйца отварные — 3 шт. • Картофель отварной — 2 шт. • Редис — 3 шт. • Зеленый лук — 1 Пучок • Огурец — 2 шт. • Хлебный квас — 0,5 л • Сметана — 3 ст.л.

Окрошка по-армянски

Огурец — 2-3 шт. • Мацони — 400 мл • Минеральная вода — 200 мл • Соль — По вкусу • Зелень — По вкусу (укроп, кинза, мята, лук, базилик)

Окрошка на воде и сметане

Колбаса — 450 г • Вода — 2 л • Сметана — 250 г • Картофель — 4 шт. • Яйцо — 4 шт. • Огурец — 4 шт. • Редис — 4-6 шт. • Укроп и лук — По вкусу • Соль, перец, уксус — По вк

Окрошка на греческом йогурте

Редис - 3-5 шт. • Огурцы свежие - 3-5 шт. • Укроп - 1 небольшой пучок • Петрушка - 1 большой пучок • Картофель - 1 шт. • Греческий йогурт - 250 г • Вода - по вкусу • Соль,

Окрошка на кефире

2 крупные картофелины • 400 г ветчины • соль • 2 огурца • лук зеленый - 1 пучок • укроп • 2 яйца • петрушка • 5-6 шт. редиса • кефир

Окрошка на тане с курицей

Картофель 350 г • Куриное филе 200 г • Огурцы 200 г • Лук зеленый 30 г • Поваренная соль 1/2 ч.л. • Куриное яйцо 4 шт. • Горчица 2 ч.л. • Редис 150 г • Укроп 30 г • Напиток

Окрошка Майская фантазия

куриная грудка 1 шт. • картофель 3 шт. • редиска 5 шт. • огурец свежий 1 шт. • яйцо вареное 3 шт. • зеленый лук 5 шт. • кукуруза консервированная 1 шт. • квас 1 л • соль 5

Окрошка с рыбой

Горбуша копченая – 100 г • Картофель – 2 шт. • Свежий огурец – 1 шт. • Куриные яйца – 2 шт. • Редис свежий – 4-5 шт. • Зеленый лук, укроп, петрушка – по 5-6 веточек • Кефир

Окрошка с говядиной и таном

Говяжье филе 200 г • Зеленый лук 20 г • Яйцо 2 шт. • Петрушка 20 г • Огурцы 2 шт. • Редис 3 шт. • Тан 1 л

Окрошка с минеральной водой, кефиром и морковью

Соль по вкусу • Огурцы • Минеральная вода 500 мл • Кефир 500 мл • Картофель 4 шт. • Морковь 1 шт. • Зеленый лук 20 г • Укроп 20 г • Редис • Яйцо

Окрошка с рыбой горячего копчения

квас «Семейный секрет. Традиционный» - 1 ½ л • рыба горячего копчения (скумбрия или ставрида) - 300 г • свекла - 2 шт. • огурцы свежие - 2 шт. • лук репчатый - 1 шт. • яйца

Окрошка мясная

200 г вареной говядины • 150 г вареной телятины • 150 г ветчины • 200 г картофеля • 1,5 л кваса • 2 яйца • 1 ч.л. горчицы • 1 ст.л. сахара • 2 свежих огурца • 200 г зеленого

Зимняя окрошка

картофель вареный - 4 шт. • яйца куриные - 3 шт. • огурцы свежие - 2 шт. • редис - 6 шт. • лук зеленый - 1 пучок • петрушка зелень - 1 пучок • кинза свежая - 1 пучок • ветчина

Окрошка на воде

Свекла — 1 шт. • Картофель — 2-3 шт. • Свежие огурцы — 3 шт. • Яйца — 4 шт. • Колбаса — 150 г • Соль, сахар, лимонная кислота — - По вкусу (всего понемногу) • Пучок свежего

Окрошка с вареной колбасой на квасе

Яйца - 5 шт. • Картошка - 7 шт. • Огурцы - 4 шт. • Редис - 10 шт. • Вареная колбаса - 400 г • Укроп - 30 г • Петрушка - 30 г • Зелёный лук - 70 г • Сметана - 150 г • Соль

Постная окрошка с грибами

Грибы — 200 г (На ваш выбор) • Квас на хлебе — 1 л • Свекла — 1-2 шт. • Соленые огурцы — 2-3 шт. • Зеленый лук (пучок) — 1 шт. • Хрен — - По вкусу

Окрошка на майонезе с колбасой

Картофель - 2-3 шт. • Колбаса вареная - 250 г • Яйца куриные - 2-3 шт. • Свежие огурцы - 3 шт. • Редис - 5-6 шт. • Майонез - 1 ст.л. (на порцию) • Свежая зелень - 1 пучок

Окрошка на тане

Куриное филе 200 г • Картофель 350 г • Огурцы 200 г • Редис красный 150 г • Тан негазированный 900 мл • Яйцо куриное 4 шт. • Горчица 2 ч.л. • Лук зеленый 30 г • Соль ½ ч.л.

Окрошка с гребешками

Корень петрушки 15 г • Огурцы 20 г • Сельдерей 15 г • Зеленый горошек 15 г • Морские гребешки 20 г • Имбирь 3 г • Слабосоленый лосось 25 г • Редис 3 г • Яичный желток 1 шт.

Окрошка на уксусе

7-8 стак. чистой воды • 4 картофелины • 3 яйца • 3 огурца • 5 редисок • 100 г сметаны • 400 г вареной колбасы • 2,5 ст.л. уксуса • небольшой пучок укропа • пучок зеленого

Окрошка с мясом на кефире

Отварная говядина — 600 г (можно пополам с курицей) • Картофель — 4-5 шт. • Огурец — 5-6 шт. • Редиска — 6-7 шт. • Яйцо — 4 шт. • Сметана и горчица — 1 ч.л. (на каждую порцию)

Салат Окрошка с грецкими орехами

Сметана - 2 стак. (200 мл) • Грецкие орехи - 4 ст.л. • Огурцы - 1 шт. • Редис - 2 шт. • Чеснок - 1 зубч • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Зелень - 70 г

Окрошка мясная на квасе

1,5 л кваса "Семейный секрет. Традиционный" • 250 г отварной говядины • 4 небольших картофелины • 2 средних огурца • 6-8 редисок • 1 пучок зеленого лука • 1 большой пучок

Окрошка с килькой в томате

1,5 л кваса • 4 картофелины • банка консервированной кильки в томате - около 300 гр • 3 огурца • 3 яйца • 4 редиски • 1 ст.л. хрена • небольшой пучок зеленого лука, петрушки

Окрошка с куриным филе и бульоном

Вода 1 л • Яйцо 3 шт. • Картофель 3 шт. • Куриное филе 2 шт. • Огурцы 3 шт. • Укроп 20 г • Зеленый лук 20 г • Майонез 3 ст.л. • Лимон 1 шт.

Окрошка на квасе с колбасой

Картофель — 5 шт. • Яйцо — 4 шт. • Огурцы — 2 шт. • Редиска — 4-5 шт. (по желанию) • Колбаса — 400 г • Квас — 2.5 л • Майонез — По вкусу • Соль, зелень — По вкусу

Окрошка на сметане и айране

сметана (15-20%) 400 г • айран 1 л • картофель 3 шт. • яйца 3 шт. • огурец свежий 4 шт. • редис 10 шт. • зелень (лук, укроп, петрушка) 1 пуч • колбаса вареная докторская 300

Окрошка на сметане с грецкими орехами

3 редиса • 2 стак. сметаны • 4 ст.л. толченых грецких орехов • 1 огурец • 1 зубчик чеснока • укроп • перец черный молотый • соль

Окрошка с редисом на квасе

1 л хлебного кваса • 3 головки редиса • 3 яйца • 2 клубня картофеля • 2 огурца • 3 ст.л. сметаны • 1 пучок зеленого лука • соль

Окрошка сборная мясная в ледяной чаше

огурцы - 1 шт. • редиска - 1 шт. • лимоны - 2 дольки • укроп - 1 веточка • курица - 200 шт. • ветчина - 100 шт. • лук зеленый - 1 пучок • горчица - 2 шт. • соль - 1 щепотка

Окрошка с говядиной

Говядина (отварная) - 150 г • Огурец - 1 шт. • Редис - 5-6 шт. • Картофель (мелкий) - 6 шт. • Яйцо куриное - 3 шт. • Квас - 1 л • Зелень - по вкусу • Сметана - по вкусу •

Окрошка с квасом

Колбаса вареная 200 г • Картофель 300 г • Огурцы 300 г • Редис красный 200 г • Сметана 200 г • Яйцо куриное 4 шт. • Квас хлебный 2 л • Лук зеленый 30 г • Соль 1 ч.л. • Укроп

Деревенская окрошка на березовом соке

сок - 300 мл • огурцы - 1 шт. • колбаса - 2 шт. • лук зеленый - по вкусу • укроп - по вкусу • соль - 1 ч.л. • горчица - 1 ч.л. • майонез - 1 ст.л. • лимоны - по вкусу • помидоры

Окрошка с копченой курицей

лук зеленый - 1 пучок • чеснок - ¼ шт. • яйцо - 3 шт. • говядина - 150 шт. • зелень - по вкусу • редис - по вкусу • огурцы - по вкусу • кефир - по вкусу • лимонный сок - по

Окрошка классическая на кефире

Колбаса — 100 г (или любые сосиски) • Яйцо — 3 шт. • Огурец — 1-2 шт. • Морковь — 1 шт. • Картофель — 2 шт. • Горошек консервированный — 0,5 стак. • Кефир — 2 стак. • Вода

Окрошка с горчицей

Картофель — 5 шт. • Огурец — 2 шт. • Редис — 200 г • Петрушка, укроп, лук — - По вкусу • Яйца — 5 шт. • Молочная колбаса — 200 г • Квас — 0,7 л • Минеральная вода — 0,7 л

Окрошка с кефиром, чесноком и сахаром

Редис 10 шт. • Отварные яйца 3 шт. • Огурцы 3 шт. • Укроп 20 г • Чеснок 2 шт. • Кефир 800 мл • Сахар 1 ст.л. • Уксус 9% 1 ст.л.

Окрошка с крабовыми палочками

1 л хлебного кваса • 240 г крабовых палочек • 5 редисок • 2 огурца • 2 яйца • 3 ст.л. сметаны • 1 ст.л. горчицы • 1 пучок укропа • перец черный молотый • соль

Легкая окрошка с редиской, на кефире

1 большой пучок редиски • 1 большой пучок зеленого лука • 3 средних огурца • 3 яйца • 1 л кефира жирностью 3,2% • соль, свежемолотый черный перец

Окрошка классическая на минералке

Молодая картошка - 500 г • Куриные яйца - 3 шт. • Огурцы - 300 г • Зелёный лук - 100 г • Укроп - 40 г • Петрушка - 40 г • Ветчина - 300 г • Редис - 70 г • Майонез - 60 г •

Окрошка на кефире и минеральной воде

Вареная колбаса — 200 г • Редис — 200 г • Огурцы свежие — 4 шт. • Яйца — 5-6 шт. • Картофель — 3 шт. • Зеленый лук — 1 Пучок • Укроп — 1 Пучок • Кефир — 1 л • Газированная

Окрошка на мацони и айране

айран 1000 г • мацони 400 г • яйца 3 шт. • картофель 3 шт. • докторская колбаса 200 г • огурец 3 шт. • редис 10 шт. • зелень лука и укропа 1 пуч.

Окрошка на минеральной воде

Картофель — 500 г • Редис — 200 г • Лук зеленый — 30 г • Укроп — 30 г • Горчица — 1 ч.л. • Соль, перец — - По вкусу • Минеральная вода — 1 л • Сметана — 200 г • Петрушка —

Окрошка на рассоле

Огурцы (свежие) 2 шт. • Картофель 2 шт. • Яйца 2 шт. • Колбаса (вареная) 200 г • Редис 5-6 шт. • Лук зеленый (шпинат, мята, петрушка) • Рассол (помидорный или огуречный) •

Сельдереевая окрошка на кефире

Кефир - 0.5 л • Картошка - 3 шт. • Редис - 15 шт. • Газировка - 1 л • Лук репчатый - 1 шт. • Огурцы - 5 шт. • Куриные яйца - 8 шт. • Сельдерей - 1 шт. • Сметана - 1 ст.л.

Окрошка на квасе с докторской колбасой

Картофель молодой — 2 шт. • Яйца куриные — 3 шт. • Редис — 150 г • Огурец — 1 шт. • Колбаса докторская — 300 г • Зеленый лук — 30 г • Соль — по вкусу • Укроп — 30 г

Окрошка на минералке и сметане

Картофель — 3-4 шт. • Яйцо — 4 шт. • Огурец — 2 шт. • Колбаса — 350 г • Зелень — 1 Пучок • Минеральная вода — 2 л • Сметана — 500 г • Горчица — По вкусу (по желанию) • Соль,

Окрошка с колбасой на квасе классическая

1 л кваса / воды • 400 г вареной колбасы / мяса • 70 г зелёного лука • 30 г петрушки • 30 г укропа • 10 редисок • 7 клубней картофеля • 5 яиц • 4 огурца • сметана • соль

Простая окрошка

500 мл жирного кефира или катыка (мацони) • 2 огурца • пучок зелени (петрушка, укроп, кинза) • соль по вкусу

Вегетарианская окрошка на тофу

Тофу - 200 г • Майонез - 200 г • Огурцы - 150 г • Редис - 150 г • Картошка - 200 г • Морковь - 150 г • Соль - по вкусу • Лимонный сок - 1 ст.л. • Зелень - 70 г

Легкая окрошка с тунцом

огурцы свежие - 2 шт. • редис - 10 шт. • лук репчатый - ½ шт. • лук зеленый - 2 шт. • укроп свежий - 1 пучок • петрушка зелень - 1 пучок • тунец консервированный ТМ «Магуро»

Окрошка классическая на воде

Вода — 1,6 л • Сметана — 1/3 стак. • Уксус — 3,5 ст.л. • Соль — 2,5 ч.л. • Укроп — 1 Пучок • Зеленый лук — 1 Пучок • Ветчина — 200-300 г • Картофель — 3-4 шт. • Яйца — 3-4

Окрошка без картошки

Кефир обезжиренный — 500 г • Яйцо куриное — 1 шт. • Говядина отварная — 150 г • Помидоры — 1-2 шт. • Огурец — 1-2 шт. • Вода фильтрованная — 300 г • Укроп — - По вкусу • Петрушка

Окрошка на свекольном отваре

свекла свежая 2 шт. • вода 2 л • уксус 3 ст.л. • сахар 3 ст.л. • картофель отварной в мундире 3 шт. • огурец свежий 2 шт. • яйца отварные вкрутую 3 шт. • редиска 8 шт. • колбаса

Окрошка классическая с колбасой на воде

Картошка - 400 г • Яйца - 4 шт. • Колбаса и колбасные изделия - 200 г • Огурцы - 200 г • Зелёный лук - 20 г • Укроп - 10 г • Сметана - 350 г • Соль - по вкусу • Лимонная кислота

Окрошка с куриной грудкой и помидорами

куриное филе отварное 250 г • колбаса полукопченая 100 г • огурцы свежие 2 шт. • помидоры свежие 3 шт. • лук зеленый 1 пуч • яйца вареные 4 шт. • кефир 500 г • вода кипяченая

Окрошка с редисом и шпинатом

огурец 2 шт. • редиска 10 шт. • зелень 1 пуч • шпинат свежий 150 г • чеснок 1 зуб • лук зеленый 5 шт. • яйца 4 шт. • картофель 3 шт. • морковь 1 шт. • колбаса вареная 300

Вкусная окрошка на сметане и воде

Картошка - 4 шт. • Яйца - 3 шт. • Огурцы - 6 шт. • Редис - 6 шт. • Укроп - 3 ст.л. • Зелёный лук - 15 г • Сметана - 50 г • Майонез - 50 г • Вода - 1.5 л • Соль - по вкусу

Закуска Окрошка по-русски

100 г мяса • 100 г куриного филе • 100 г репчатого лука • 1 свекла • 1 огурец соленый • маринованная слива • квашеная капуста • лук зеленый • сметана • квас

Окрошка на кефире овощная

Кефир — 1 л • Зелень — 1 Пучок (лук, укроп, петрушка) • Картофель — 3 шт. • Морковь — 2 шт. • Огурец — 1 шт. • Редиска — 7-9 шт. • Соль и перец — По вкусу (+ сок лимона по

Окрошка со свеклой на кефире

Свекла — 1 шт. • Картофель — 2-3 шт. • Яйцо — 4 шт. • Огурец — 2 шт. • Колбаса — 300 г • Зелень — 1 Пучок • Вода — 1 стак. • Кефир — 1 л • Соль — По вкусу

Окрошка на кефире с минералкой

2 л кефира до 1% • 1,25 л минеральной воды • 5 картофелин • 5 яиц • 4 огурца • 300 г редиса • 300 г вареной колбасы • 2 морковки • 80 г майонеза 60% • 60 мл уксуса 9% • небольшой

Окрошка с сывороткой и перепелиными яйцами

Филе говядины 200 г • Картофель 3 шт. • Яйцо 5 шт. • Сыворотка 1 л • Огурцы 2 шт. • Редис 4 шт.

Окрошка с редисом и свежей зеленью

кефир 1 л • вода минеральная 500 мл • колбаса вареная 300 г • редис 100 г • яйца 4 шт. • огурцы 3 шт. • картофель 2 шт. • лук зеленый 1 пучок • петрушка 1 пучок • укроп 1

Окрошка на сыворотке с ветчиной

Ветчина 300 г • Редис 1 пуч • Огурец свежий 2 шт. • Зеленый лук (большой пучок) 1 пуч • Зелень укропа и петрушки 1 пуч • Яйцо (вареное) 4-5 шт. • Редис 1 пуч • Сыворотка 2

Окрошка с курицей и маринованными огурцами

Куриное филе 250 г • Огурцы маринованные 2 шт. • Картофель отварной (в кожуре) 2-3 шт. • Яйца вареные 3 шт. • Редис 5 шт. • Огурец свежий 1 шт. • Зелень (укроп, петрушка)