Окрошка с копченой курицей

Ангелина Будицкая
Рецепт от Ангелина Будицкая

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 210 кКал.

Рецепт окрошки с копченой курицей
Фото готового рецепта окрошки с копченой курицей

Ташкентское солнышко вынуждает обедать прохладными блюдами. Первая мысль - конечно же окрошка, такая, как у нас в Ташкенте готовят! На рынке купили свежей зелени и вперед! Для окрошки мы используем кефир, но он не такой традиционный, как в России или Украине. Ташкентский кефир густой, ядреный, похож на мацони или простоквашу, самое то. Если интересуетесь рецептами окрошки, возможно вам будет интересен рецепт окрошки с говядиной.

Рецепт окрошки с копченой курицей

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  210 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • лук зеленый - 1 пучок
  • чеснок - ¼ шт.
  • яйцо - 3 шт.
  • говядина - 150 шт.
  • зелень - по вкусу
  • редис - по вкусу
  • огурцы - по вкусу
  • кефир - по вкусу
  • лимонный сок - по вкусу
  • горчица - по вкусу

Как приготовить

Зеленый лук, укроп, кинзу, петрушку, четверть головки молодого чеснока измельчить, посыпать солью и хорошенько размять. Зааапах по кухне...

Вареные яйца, копченую курицу, редис, свежий огурец порезать и соединить с зеленью.

Картошку не добавляла. Люблю добавить пол чайной ложки горчицы, немного лимонной кислоты или лимонного сока. Хорошенько солим, черный перчик туда же. Соединяем с кефиром и холодной кипяченой водой 2:1. С черным хлебушком- мммм..

Шаг 2: окрошки с копченой курицей

...

Шаг 3: окрошки с копченой курицей

Рекомендую приготовить окрошку на тане с курицей, мне этот рецепт понравился.

Рецепт окрошки с копченой курицей

10 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Катарина Песецкая
Катарина Песецкая

Только что доела окрошку с копченой курицей!!! очень вкусно!!!

Люся Широкина
Люся Широкина

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

anendi
anendi

Сегодня приготовила окрошку с копченой курицей!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

ofrorti2004
ofrorti2004

Ангелина, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

etioloor1977
etioloor1977

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

ksyusha
ksyusha

Может быть кому и пригодиться тоже окрошка.

zulingsp1988
zulingsp1988

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

ushitist
ushitist

Спасибо Ангелина, очень часто пользуюсь этим сайтом.

eshumpusi
eshumpusi

Спасибо! Беру в закладки.

Лиса Колпакова
Лиса Колпакова

Вчера был день окрошки с копченой курицей.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!