Постная окрошка с грибами
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 455 кКал. Рецепт постной окрошки с грибами относится к постным рецептам.
В пост и для разгрузки мы с домашними едим постную окрошку с грибами. Грибочки в нее идут любые, какие есть у вас дома или которые купите. Простой вариант - с шампиньонами, королевский - с белыми. Если интересуетесь рецептами окрошки, возможно вам будет интересен рецепт окрошки с говядиной.
Видео рецепт
Рецепт постной окрошки с грибами
Ингредиенты
- Грибы — 200 г (На ваш выбор)
- Квас на хлебе — 1 л
- Свекла — 1-2 шт.
- Соленые огурцы — 2-3 шт.
- Зеленый лук (пучок) — 1 шт.
- Хрен — - По вкусу
Как приготовить
Окрошка с грибами получается очень пикантной. Грибочки с солеными огурцами отлично сочетаются. А свекла и зеленый лук придают свежести. Грибы можно использовать и сушеные, предварительно замочив их. Мне кажется, что окрошка с грибами отличается от всех других ее вариантов. Делюсь рецептом и настоятельно советую попробовать. Итак, как же приготовить окрошку с грибами? 1. Отварите свеклу, очистите и натрите на крупной терке.
Грибы отварите. Затем их надо откинуть на дуршлаг и немного отжать. Нарежьте довольно мелко. 3. Соленые огурцы очистите от кожуры, выберите семечки и нарежьте кубиками. 4. Все перемешайте в одной миске, залейте квасом и еще раз перемешайте. 5. Добавьте по вкусу хрена, я обычно ложу пару чайных ложек. Хрен окрошке придаст остроты. 5. Промойте и нарежьте зеленый лук, посыпьте им окрошку с грибами. Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить окрошку мясную, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Erendeda здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без постной окрошки с грибами я не знаю)
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала постную окрошку с грибами,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо за рецепт!
теперь постная окрошка с грибами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо erendeda, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Может попробуешь как нибудь http://arecooking.ru/supy/okroshka/okroshka?
Спс)
оч понравилось)
Как вкусно! Я полюбила постную окрошку с грибами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.