Окрошка классическая на воде
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 70 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 314 кКал.
Окрошка - это летний суп. К столу ее подают холодной, она приятно освежает в жаркий день и отлично утоляет голод. Расскажу, как приготовить окрошку классическую на воде, с зеленью и ветчиной. Если интересуетесь рецептами окрошки, возможно вам будет интересен рецепт окрошки классической на минералке.
Видео рецепт
Рецепт окрошки классической на воде
Есть множество вариантов приготовления окрошки: на сметане, на простокваше, на минеральной газированной или обычной воде, на майонезе. И это еще не все варианты приготовления. Окрошку не варят, а лишь закладывают в нее готовые измельченные ингредиенты.
Ингредиенты
- Вода — 1,6 л
- Сметана — 1/3 стак.
- Уксус — 3,5 ст.л.
- Соль — 2,5 ч.л.
- Укроп — 1 Пучок
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Ветчина — 200-300 г
- Картофель — 3-4 шт.
- Яйца — 3-4 шт.
- Огурец — 3 шт.
Как приготовить
Картофель очистите и вымойте, затем нарежьте маленькими кубиками и выложите в воду, добавьте 1 столовую ложку уксуса и отварите до готовности, затем слейте воду.
Отварите яйца, затем охладите их. Очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
Вымойте и нарежьте мелко зелень, кубиками нарежьте огурец и ветчину.
В большую кастрюлю выложите отварной и остывший картофель, измельченные яйца, огурцы и ветчину, добавьте зелень.
В отдельной миске смешайте холодную воду со сметаной, оставшимся уксусом, солью.
Залейте получившейся смесью овощи в кастрюле и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить овощи.
Отправьте кастрюлю в холодильник минимум на 20 минут, а лучше на целую ночь.
Рекомендую приготовить окрошку на воде с уксусом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт окрошки классической на воде.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Очень люблю окрошку классическую на воде,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Отличный рецепт:)
Обожаю окрошку классическую на воде
Может быть кому и пригодиться тоже окрошка классическая с колбасой на воде.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Вика, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
окрошку классическую на воде приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо! Клевенько!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.