Окрошка на кефире овощная
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 155 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, летние.
Если вам по душе легкие и аппетитные блюда, то взгляните на этот рецепт! Интересная, на мой взгляд, интерпретация традиционного для русской кухни холодного супа, точно заслуживающая внимания. Если интересуетесь рецептами окрошки, возможно вам будет интересен рецепт окрошки на кефире.
Видео рецепт
Рецепт окрошки на кефире овощная
Хотелось бы рассказать вам, как приготовить "Окрошку" на кефире овощную. Кроме традиционного картофеля и огурца в рецепте используется также редиска, морковь и много свежей зелени. Тут нет ни колбасы, ни мяса, так что блюдо не только вкусное, но и полезное. Для лета то, что надо!
Ингредиенты
- Кефир — 1 л
- Зелень — 1 Пучок (лук, укроп, петрушка)
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Редиска — 7-9 шт.
- Соль и перец — По вкусу (+ сок лимона по желанию)
Как приготовить
Картофель вымойте, отварите до готовности, остудите и очистите.
Морковь очистите и нарежьте кубиками.
Измельчите огурец и картофель.
Тонко нарежьте редиску.
Добавьте измельченную зелень, соль и перец по вкусу.
Залейте кефиром и по вкусу добавьте лимонную кислоту или сок. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить окрошку с мясом на кефире, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Rastorgueva_82, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт окрошки на кефире овощная!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Rastorgueva_82, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Rastorgueva_82, спасибо за рецепт окрошки на кефире овощная! Обязательно приготовлю :)
Думаю, что-то похожее - окрошка на кефире с редисом и морковью.
Спасибо большое за рецепт, rastorgueva_82.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Rastorgueva_82, окрошка на кефире овощная - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо большое за замечательный рецепт окрошки на кефире овощная.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик окрошки на кефире овощная
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Rastorgueva_82, рецепт окрошки на кефире овощная замечательный!
Спасибо!