Окрошка на минералке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 64 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, ужин.
Готовим окрошку на минералке со сметаной.
Окрошка в наши дни является довольно распространенным блюдом. Ее готовят во многих семьях.
Как и у любого другого популярного блюда, у окрошки появилось множество отличающихся друг от друга рецептур - на квасе, на кефире, с лимонной кислотой и с добавлением минеральной воды.
Я вам предлагаю приготовить освежающее блюдо именно на минеральной воде. Вкусно, быстро и достаточно экономично! Если интересуетесь рецептами окрошки, возможно вам будет интересен рецепт окрошки классической на минералке.
Видео рецепт
Рецепт окрошки на минералке
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Яйца куриные 6 шт.
- Колбаса вареная 250-300 г
- Лук зеленый 1 пучок
- Огурец 1 шт.
- Сметана 100 г
- Минеральная вода с газом 1,5 л
- Соль 1,5 ст.л.
Как приготовить
Перед началом приготовления окрошки следует сварить яйца и картофель, остудить и очистить. Яйца и картофель можно отварить вечером, убрать в холодильник и использовать для приготовления утром.
Яйца порезать на небольшие кубики.
С картофелем поступить аналогичным образом.
Теперь очередь колбасы - ее следует измельчить в виде небольших кубиков.
Свежий огурец нужно измельчить. Я обычно половину крупного огурца измельчаю кубиками, а половину - тру на терке. Так жидкость в окрошке обладает более насыщенным вкусом, а нарезанные огурцы приятно похрустывают во время еды.
Лук мелко порезать.
В кастрюле смешать все ингредиенты. Потребуется кастрюля объемом 3 литра.
Залить все компоненты минеральной водой.
Добавить сметану и соль, перемешать.
Окрошка готова. Ее нужно немного охладить и подать к столу!
Рекомендую приготовить окрошку с говядиной, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Zhenya79, спасибо за прекрасный рецепт! окрошка на минералке всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Просто замечательно…
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Офигенно вкусно получается окрошку на минералке и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Рецепт окрошки на минералке очень вкусный. Так же часто готовлю http://arecooking.ru/supy/okroshka/okroshka.
Рецепт просто бомба!!!!
окрошка на минералке готовить просто и не долго!
Спасибо! Беру в закладки.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Огромное спс за рецептик!!! =)