Окрошка на воде и сметане
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 63 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, летние.
Когда в летний зной нет аппетита из-за жары, рекомендую порадовать себя этим блюдом. Легкий, но при этом довольно сытный холодный супчик станет настоящим спасением. Простой рецепт прилагается. Если интересуетесь рецептами окрошки, возможно вам будет интересен рецепт окрошки классической на воде.
Видео рецепт
Рецепт окрошки на воде и сметане
Перед вами рецепт приготовления окрошки на воде и сметане. Воду необходимо заранее вскипятить и хорошо остудить. Перед подачей в тарелку можно также добавить пару кубиков льда, чтобы суп был действительно охлаждающим. Сам процесс очень простой, так что смело берите рецепт на заметку.
Ингредиенты
- Колбаса — 450 г
- Вода — 2 л
- Сметана — 250 г
- Картофель — 4 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Огурец — 4 шт.
- Редис — 4-6 шт.
- Укроп и лук — По вкусу
- Соль, перец, уксус — По вкусу
Как приготовить
Картофель и яйца сварите, остудите и очистите. Воду доведите до кипения, остудите сперва на плите, а после - в холодильнике.
Нарежьте небольшими кубиками колбасу и выложите в кастрюльку.
Добавьте нарезанный огурчик и редиску.
Измельчите картошку и яйца.
Добавьте соль и перец, заправьте сметаной и перемешайте.
Влейте холодную воду. Для пикантности можно добавить чуточку уксуса или лимонной кислоты.
Вымойте, обсушите и измельчите зелень. Добавьте в кастрюлю. Еще раз перемешайте и можно окрошку на воде и сметане подавать к столу. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить окрошку на воде с уксусом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Чернякова, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Я обязательно на днях попробую твой вариант окрошки на воде и сметане
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Чернякова, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Думаю, что-то похожее - окрошка классическая с колбасой на воде.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Будем пробовать!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать окрошку на воде и сметане по этому рецепту.
Я приготовила окрошку на воде и сметане и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!