Окрошка классическая с колбасой
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 61 кКал.
Ну кто не любит окрошку? Это потрясающее холодное блюдо считается летним, но его часто готовят и в межсезонье. Главные ингредиенты колбаса и овощи. Заправляется окрошка кефиром или квасом по вкусу. Если интересуетесь рецептами окрошки, возможно вам будет интересен рецепт окрошки классической на минералке.
Рецепт окрошки классической с колбасой
Окрошка потрясающее холодное блюдо, которое можно готовить не только летом. Окрошку любят даже дети (и особенно в знойную жару). В данном рецепте используются колбаса, яйца и овощи. Не забывайте о зелени, окрошка ее очень "любит". Заправляется окрошка в этом случае кефиром и минеральной водой.
Ингредиенты
- Колбаса вареная — 500 г
- Картофель — 1-2 шт.
- Огурец свежий — 1-2 шт.
- Яйца — 3-4 шт.
- Зелень — По вкусу
- Кефир — По вкусу
- Сметана — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Окрошку многие готовят по-разному: с мясом, с курицей, с колбасой, на кефире, на минеральной воде, на квасе и т. д. Я предлагаю классический рецепт приготовления окрошки с колбасой. Итак, берем вареную колбасу, нарезаем ее кубиками.
2. Отвариваем яйца вкрутую, после этого они должны остыть. Нарезаем яйца и огурцы кубиками. Отправляем в кастрюлю с колбасой.
3. Параллельно отвариваем картофель в мундире. Картофель можно нарезать, а можно натереть на средней терке, как вам больше нравится.
4. Смешиваем все ингредиенты, добавляем по вкусу зелень. Еще уместным будет добавление редиски, но это уже по вашему желанию.
5. Залейте все содержимое в кастрюле кефиром, можно разбавить немного минеральной водой. Отправьте кастрюлю в холодильник на полчаса.
6. Зелени не жалейте, поскольку окрошка очень ее любит. Спустя некоторое время окрошка классическая с колбасой будет готова! Если нет времени для того, чтобы она настоялась, ее можно кушать и сразу. Многие любят заправлять ее прямо в тарелке, так будет тоже вкусно. Если есть домашний квас, можете заправить им.
Рекомендую приготовить окрошку классическую на воде, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Сижу сейчас, доедаю окрошку классическую с колбасой.
Очень вкусно, мне понравилось.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления окрошки классической с колбасой на воде. Наверно я надолго у Вас.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А окрошка классическая с колбасой — это очень вкусно!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!