Окрошка на курином бульоне
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 505 кКал.
Рецепт окрошки на курином бульоне
Ингредиенты
- 400 г куриного филе
- 5 редисок
- 3 яйца
- 2 клубня картофеля
- 2 огурца
- 3 ст.л. сметаны 15%
- 3 ст.л. майонеза
- 1 пучок укропа
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок зеленого лука
- перец черный молотый
- соль
Как приготовить
Сварить куриное мясо, вынуть, дать остыть, нарезать на небольшие кубики, бульон также остудить.
Сварить яйца, картофель, остудить, нарезать на кубики, огурцы очистить и нарезать, редис нашинковать тонкой соломкой, измельчить зелень.
Все смешать, подсолить, добавить чуть черного молотого перца, залить холодным бульоном, заправить смесью майонеза и сметаны.
Для придания окрошке на курином бульоне пикантного вкуса можно добавить горчицу и уксус.
Рекомендую приготовить окрошку с гребешками, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Сижу сейчас, доедаю окрошку на курином бульоне.
Очень вкусно, мне понравилось.
У девочек встречала похожие рецепты: окрошка.
Готовила вчера окрошки на курином бульоне по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Потрясающий рецепт окрошки на курином бульоне!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!