Окрошка на айране
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 17 кКал.
В Тбилиси уже давно весна, появились свежие огурчики, зелень, и так захотелось такого весеннего и легкого обеда. Решила сделать окрошку. Раньше я всегда делала окрошку на мацони, но как-то у меня не было мацони, но был айран, пришлось делать на айране, но это оказалось так вкусно, что теперь готовлю только так. Попробуйте и вы, может, вам тоже понравится такой вариант! Если интересуетесь рецептами окрошки, возможно вам будет интересен рецепт постной окрошки.
Рецепт окрошки на айране
Ингредиенты
- картофель вареный в мундире - 3 шт.
- яйца куриные крупные - 2 шт.
- редис - 10 шт.
- огурцы свежие - 2 шт.
- айран - 1 л
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- лук зеленый - 5 веточек
- укроп - ½ пучка
Как приготовить
Картофель и яйца отварить до готовности. Полностью остудить и очистить.
Овощи и яйца нарезать кубиками и положить в большую миску.
Затем добавить мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить, перемешать, накрыть пленкой и отправить в холодильник на 2 часа. Спустя указанное время залить окрошку айраном, перемешать и отправить в холодильник еще на минут 30.
После того как окрошка настоится, достаем из холодильника и подаем.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить окрошку с колбасой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Lyudmila72!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Некоторое время назад готовила окрошку на айране-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю окрошку на айране)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Очень понравился рецепт окрошки arecooking.ru/supy/okroshka/okroshka, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Ой...как вкусно!!! Обожаю окрошку на айране!!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Приготовила окрошку на айране…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо lyudmila72 за рецепт!!!
Девочки, окрошка на айране объедение.
Супер.
lyudmila72 большое спасибо!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо еще раз ,lyudmila72, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
УУУХХХ вот это окрошка на айране.
Супперрр…спасибо…