Окрошка на рассоле
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 145 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед.
Такая окрошка не только отлично охлаждает в жаркий летний день, но и хорошо насыщает. Если интересуетесь рецептами окрошки, возможно вам будет интересен рецепт постной окрошки.
Рецепт окрошки на рассоле
Ингредиенты
- Огурцы (свежие) 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Яйца 2 шт.
- Колбаса (вареная) 200 г
- Редис 5-6 шт.
- Лук зеленый (шпинат, мята, петрушка)
- Рассол (помидорный или огуречный)
- Горчица
Как приготовить
Картофель и яйца отварить. Картофель, яйца и колбасу нарезаем кубиком.
Огурцы и редиску - соломкой.
Всю зелень измельчаем. Часть зелени убираем, остальную присаливаем совсем чуть-чуть, и разминаем толкушкой. Все хорошо перемешиваем. Заправляем рассолом, при желании можно разбавить водой. Подаем с горчицей.
Приятнейшего аппетита!
Рекомендую приготовить окрошку с колбасой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Sorastu, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Здравствуйте sorastu!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Sorastu, тут ещё окрошка.
Впервые в жизни замахнулась на окрошку на рассоле, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Большое спасибо за рецепт окрошки на рассоле.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Какая у Вас Фантазия!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Очень вкусно и главное просто.
окрошка на рассоле получается ням-ням.