Окрошка с кальмарами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 157 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на скорую руку.
В жаркое время года кушать не слишком хочется, но такая окрошка с кальмарами придется вам по душе, ведь она хорошо нормализует температуру тела. Такое блюдо очень сытное благодаря кальмарам и овощам. Если интересуетесь рецептами окрошки, возможно вам будет интересен рецепт постной окрошки.
Видео рецепт
Рецепт окрошки с кальмарами
Так как никто не в силах запретить нам экспериментировать с рецептами, расскажу вам, как приготовить окрошку с кальмарами очень легкий и освежающий супчик! Вместо кальмаров вы можете использовать рыбу, мидии и другие морепродукты. Очень важно: сметану необходимо добавлять перед тем, как в окрошку вливается жидкость. Так суп получается более вкусным, а сметана однородно распределяется в жидкости. Вы можете использовать бульон или воду.
Ингредиенты
- Картофель — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт. (сваренное вкрутую)
- Огурец свежий — 1 шт.
- Кальмар отварной — 1 шт.
- Сметана — 50 г
- Зелень — 1 Пучок
- Лимонный сок — 4-5 ст.л.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Все овощи необходимо нарезать кубиками одинакового размера. Так же нарежьте кальмары и яйцо. Мелко нарежьте зелень (это может быть петрушка, укроп, базилик).
2. Соедините овощи, кальмар, яйцо и зелень. Добавьте сметану и соль, тщательно все перемешайте.
3. Затем небольшими порциями добавьте воду и доведите суп до необходимой консистенции. Окрошка готова, приятного аппетита!
Рекомендую приготовить окрошку с колбасой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Искала окрошку с кальмарами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили окрошку с кальмарами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Отчитываюсь.
окрошка с кальмарами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Здесь новый рецепт окрошки.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Krasaaaavitsa_76, классный рецепт окрошки с кальмарами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.