Окрошка на воде с уксусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 82 кКал.
Видео рецепт
Рецепт окрошки на воде с уксусом
Ингредиенты
- Огурцы – 400 г
- Лук зелёный – 250 г
- Укроп – 1 пучок
- Колбаса варёная – 300 г
- Картофель – 400 г
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Минеральная вода без газа – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Уксус яблочный – по вкусу
- Сметана – по вкусу
Как приготовить
В жаркое время года совсем не хочется кушать, думаю, вы со мной согласитесь. А наш организм нужно пополнять питательными веществами. В данной ситуации выручит холодный суп - окрошка, которую наверняка готовили многие из нас.
Окрошка - это сытно, вкусно и питательно. Суп готовится из свежих овощей, большого количества пряной зелени. Заправляется, в основном, квасом, и не только. Сегодня предложу вариант заправки водой с уксусом. Результат, надеюсь, оценят все любители этого блюда.
Для приготовления окрошки на воде с уксусом возьмите следующие ингредиенты.
Первым делом промойте картошку и яйца, отварите до готовности в подсоленной воде. Картофель можно взять как молодой, так и старый. После остудите яйца в холодной воде и удалите скорлупу. Вареный картофель остудите и удалите кожицу.
Промойте зеленый лук и укроп. Можете использовать и петрушку. Нарежьте мелко.
Вареную колбасу нарежьте маленькими кубиками, используя нож или специальную терку с насадками для нарезки продуктов кубиками. Колбасу добавьте к зелени.
Так же нарежьте вареные яйца и картошку. Добавьте к остальным продуктам.
Промойте огурцы, нарежьте маленькими кусочками. Все ингредиенты перемешайте и отправьте в холодильник на пару часов для остывания.
После окрошку насыпьте в порционные тарелки, подсолите, добавьте сметану, яблочный уксус. Налейте охлажденную минеральную воду без газа или кипяченую. Хорошо перемешайте. Заправляйте окрошку, ориентируясь на свой вкус. Для остроты можно немного добавить горчицы.
Окрошка на воде с уксусом готова. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить окрошку на минеральной воде, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Пасибо тебе Алена.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо, Алена!
Ваш рецепт окрошки на воде с уксусом всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Дорогая Алена!!!
Приготовила окрошку на воде с уксусом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Какой интересный рецепт окрошки на воде с уксусом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Попробуйте окрошку, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Окрошка на воде с уксусом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Рецепт просто бомба!!!!
окрошка на воде с уксусом готовить просто и не долго!
Приготовила окрошку на воде с уксусом на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.