Окрошка классическая на кефире

pontunde1973
Рецепт от pontunde1973

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 57 кКал.

Рецепт окрошки классической на кефире
Фото готового рецепта окрошки классической на кефире

Самый известный летний суп в наших просторах окрошка. Он ассоциируется у нас с детством, и его вкус хочется ощущать как можно чаще в летнее время. Рецепт знаком каждому. Давайте его вспомним. Если интересуетесь рецептами окрошки, возможно вам будет интересен рецепт окрошки классической на минералке.

Видео рецепт

Рецепт окрошки классической на кефире

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  57 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Подготовьте необходимые и доступные продукты. Некоторые овощи заранее нужно отварить, а потом уже все можно нарезать на месте (например, на пикнике). О том, как приготовить окрошку классическую на кефире, вы можете узнать из этого пошагового рецепта. Все просто, вкусно и доступно каждому.

Ингредиенты

  • Колбаса — 100 г (или любые сосиски)
  • Яйцо — 3 шт.
  • Огурец — 1-2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Горошек консервированный — 0,5 стак.
  • Кефир — 2 стак.
  • Вода — 1 стак.
  • Зелень — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Как приготовить

В салатницу нарежьте огурец и зелень. Добавьте горошек, слив жидкость.

Потом нарежьте колбасу или сосиски. Добавьте ее к остальным ингредиентам.

Шаг 1: окрошки классической на кефире

Яйца отварите и нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 2: окрошки классической на кефире

Отварите морковь до готовности. Остудите ее, почистите и нарежьте.

Шаг 3: окрошки классической на кефире

Также отварите промытый картофель. Остудите его, почистите и нарежьте.

Шаг 4: окрошки классической на кефире

Все ингредиенты соедините и перемешайте, добавьте соль с перцем.

Шаг 5: окрошки классической на кефире

Влейте кефир в салат. Все готово! Приятного аппетита!

Шаг 6: окрошки классической на кефире

Рекомендую приготовить окрошку классическую на воде, мне этот рецепт понравился.

8 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Греченюк Валентина
Греченюк Валентина

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Георгиади Светлана
Георгиади Светлана

Приготовила окрошку классическую на кефире на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

dikaya_89
dikaya_89

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

latecraci2000
latecraci2000

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

inengoure
inengoure

Pontunde1973 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

raya82
raya82

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

washu
washu

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Мариненко Юля
Мариненко Юля

Однозначно в закладки, как и рецепт arecooking.ru/supy/okroshka/okroshka-klassicheskaya-s-kolbasoi-na-vode.