Мука — 2 ст.л.; Масло топленое — 1 ст.л.; Молоко — 500 мл; Сахар — 150 г
говядина - 500 г; лук репчатый - 2 шт.; морковь крупная - 2 шт.; редька - 1 шт.; перец болгарский - 2 шт.; капуста квашеная - 100 г; кетчуп томатный - 2 ст
для бульона; Мясо (лучше на кости) 350-400 г; Морковка 1 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Соль 1 ч.л.; Черный перец 10 горошин; Душистый перец 2 горошины; Лавровый лист 2 шт