Окрошка на квасе с колбасой
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 576 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
В жаркую пору, когда совсем нет аппетита, спасают только холодные супы. Вот и я предлагаю вам на заметку простой и удачный рецепт аппетитной, пикантной, отлично утоляющей голод и жажду окрошечки. Если интересуетесь рецептами окрошки, возможно вам будет интересен рецепт окрошки с редисом на квасе.
Видео рецепт
Рецепт окрошки на квасе с колбасой
Спешу поделиться с вами классной идеей, как приготовить окрошку на квасе (классическую с колбасой). Это прекрасное блюдо традиционной русской кухни. Без учета времени на варку картофеля и яиц, у вас уйдет не более 15 минут на весь процесс. Если в вашем меню еще нет такого блюда, тогда торопитесь исправить это:)
Ингредиенты
- Картофель — 5 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Редиска — 4-5 шт. (по желанию)
- Колбаса — 400 г
- Квас — 2.5 л
- Майонез — По вкусу
- Соль, зелень — По вкусу
Как приготовить
Картофель вымойте хорошо, залейте водой и варите до мягкости.
Яйца отварите вкрутую и остудите.
Огурцы, колбасу, остывшие яйца и картофель нарежьте небольшими кубиками и выложите в кастрюльку. По вкусу можно добавить немного редиски.
Добавьте щепотку соли по вкусу, по желанию перца. Залейте квасом и перемешайте.
Вымойте и измельчите зелень, добавьте в окрошку.
Все, блюдо можно подавать к столу. Порционно можете добавить немного майонеза или сметаны. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить окрошку на квасе, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Sofiya79, большое спасибо за рецепт окрошки на квасе с колбасой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Sofiya79! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Несу свеженькое! Рецепт окрошки на хлебном квасе, обязательно к ознакомлению).
Sofiya79, рецепт замечательный, спасибо!
Как же хочется окрошки на квасе с колбасой!!!
Очень простой рецепт окрошки на квасе с колбасой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть окрошки на квасе с колбасой из магазина.;)
Спасибо Вам, sofiya79, за рецепты.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам sofiya79!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Sofiya79, спасибо.
Вчера попробовала окрошку на квасе с колбасой сделать.
Все получилось.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Первый раз делала окрошку на квасе с колбасой.
получилось то, что нужно!