Окрошка на молоке
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 321 кКал.
Моя свекровь частенько готовит окрошку на молоке. Вот и мужу она полюбилась. Я ее обычно делаю на простокваше. Другие ингредиенты - как в классическом рецепте окрошки: овощи, вареное мясо, зелень. Если интересуетесь рецептами окрошки, возможно вам будет интересен рецепт окрошки с колбасой.
Видео рецепт
Рецепт окрошки на молоке
Ингредиенты
- Простокваша — 300 г
- Огурец — 1-2 шт.
- Лук зеленый (пучок) — 1 шт.
- Сахар — 50 г (Можно не добавлять.)
- Сметана — 40 г
- Яйцо — 1 шт.
- Вареная говядина — 100 г
- Соль — - По вкусу
- Укроп — - По вкусу
Как приготовить
Такую окрошку на молоке можно подавать и в качестве закуски, и в качестве первого блюда. Отлично она подходит и в полдник. Простоквашу можете приготовить самостоятельно либо купить готовую в магазине. Молочную окрошку начните делать с приготовления говядины. А далее следуйте по мною указанным пунктам. Итак, как приготовить окрошку на молоке, пошаговый рецепт: 1. Итак, отварите говядину в подсоленной воде. Пусть остынет. Затем порубите ее кубиками.
Отварите яйцо вкрутую. Отложите, пусть остывает. 3. Промойте и измельчите лук и укроп. 4. Огурец промойте, снимите кожуру, нарежьте кубиками. 5. Нарезанные продукты положите в простоквашу, затем добавьте соль и сахар. Все хорошенько перемешайте. Сахар можете не добавлять, хотя мне очень нравится, когда чувствуется едва заметная сладость. 6. Говядину разложите порционно по тарелкам. 7. Яйцо почистите, порежьте произвольно. Также отправляйте в тарелки. 8. Залейте в тарелки подготовленный суп. К столу подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить окрошку на минералке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Я обязательно на днях попробую твой вариант окрошки на молоке
Tataisu вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею окрошки на молоке.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Я делала окрошку на молоке по рецепту tataisu, мне понравилось.
Даже брату, который окрошку на молоке не любит,понравилось!
Несу свеженькое! Рецепт arecooking.ru/supy/okroshka/okroshka, обязательно к ознакомлению).
Спасибо, tataisu, очень вкусно!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Tataisu, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об окрошке на молоке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Мои гости требовали добавки)))
Tataisu, это просто волшебный рецепт!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…