Окрошка на тане
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 320 кКал.
Один из многих вариантов окрошки, в основе которой лежит кисломолочный напиток тан. Такая окрошка получается чуть более кислой, чем, например, на квасе, но именно это дает ей дополнительный освежающий эффект в жаркий летний день. Если интересуетесь рецептами окрошки, возможно вам будет интересен рецепт постной окрошки.
Рецепт окрошки на тане
Ингредиенты
- Куриное филе 200 г
- Картофель 350 г
- Огурцы 200 г
- Редис красный 150 г
- Тан негазированный 900 мл
- Яйцо куриное 4 шт.
- Горчица 2 ч.л.
- Лук зеленый 30 г
- Соль ½ ч.л.
- Укроп 30 г
Как приготовить
Заранее сварите картошку в мундире, яйца и курицу. Картошку очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Вареные яйца очистите, затем мелко нарежьте белок.
Желток разомните и разотрите с горчицей.
Куриное филе мелко нарежьте.
Огурцы очистите, если необходимо, а затем мелко нарежьте.
Очень мелко нарежьте редиску.
Измельчите зелень. Можно растереть ее с небольшим количество соли, перед тем, как добавлять в окрошку.
Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте, посолите по вкусу.
Положите смесь в тарелку и добавьте тан. При желании можно добавить сметану.
Рекомендую приготовить окрошку с колбасой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Это просто очень вкусно
Делаю окрошку на тане уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Малая громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
ОЧ вкусно получилось)
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить окрошку на тане.
Малая, тут ещё окрошка.
Наконец то сделала окрошку на тане- объедение!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!