Окрошка в ледяной тарелке на сыворотке с редькой
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 381 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на полдник.
Окрошка - освежающее летнее блюдо просто незаменимое в жару! Подать его в ледяной посуде очень эффектно! В этот раз я готовила окрошку с добавлением белой редьки, очень хотелось попробовать какой будет вкус! Окрошка понравилась, обязательно буду добавлять редьку по возможности. Если интересуетесь рецептами окрошки, возможно вам будет интересен рецепт постной окрошки.
Рецепт окрошки в ледяной тарелке на сыворотке с редькой
Ингредиенты
- Сыворотка молочная 2 л
- Огурец свежий 2 шт.
- Яйца 4 шт.
- Картофель 4 шт.
- Зеленый лук 1 пуч
- Укроп 1 пуч
- Колбаса вареная 300 г
- Редька белая 1 шт.
- Сметана 400 г
- Соль,перец (по вкусу)
Как приготовить
Отдельно сварить яйца и картофель. Нарезать кубиками. Также нарезать огурцы и колбасу. Измельчить зеленый лук и укроп. Редьку очистить и натереть на терке.
Окрошку посолить и поперчить. Добавить сметану, хорошо размешать и влить сыворотку.
Для ледяной тарелки сыворотку или кипяченую холодную воду налить в миску, в середину поместить миску меньшего размера. Между мисками разместить зелень или фигурно нарезанные огурцы. Поставить в морозилку на несколько часов, пока вода хорошо замерзнет. Вынуть из морозилки и налить окрошку в ледяную тарелку.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить окрошку с колбасой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Спасибо, amedan за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Кому посчастливилось отведать окрошку в ледяной тарелке на сыворотке с редькой — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Я делала окрошку в ледяной тарелке на сыворотке с редькой, мне понравилось.
Даже сестре, которая окрошку в ледяной тарелке на сыворотке с редькой не любит,понравилось!
Amedan, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Очень красивая и оригинальная подача окрошки в ледяной тарелке на сыворотке с редькой.
Рецепт супер, спасибо!
Окрошка в ледяной тарелке на сыворотке с редькой вкусняцкое блюдо, сама окрошку готовлю.
Сегодня первый раз готовила окрошку в ледяной тарелке на сыворотке с редькой.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.