Окрошка на сметане с грецкими орехами

Инна
Рецепт от Инна

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 80 кКал.

Рецепт окрошки на сметане с грецкими орехами
Фото готового рецепта окрошки на сметане с грецкими орехами

Рецепт окрошки на сметане с грецкими орехами

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  80 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 3 редиса
  • 2 стак. сметаны
  • 4 ст.л. толченых грецких орехов
  • 1 огурец
  • 1 зубчик чеснока
  • укроп
  • перец черный молотый
  • соль

Как приготовить

Вымыть редиску и огурец, очистить огурец, разрезать на 2 половинки, нарезать тонкими пластинками, редиску измельчить на терке. Орехи прокалить, почистить от шелухи, измельчить, чеснок раздавить прессом.

Сметану взбить миксером, всыпать орехи, молотый черный перец, посолить, добавить чеснок, перемешать, убрать в холодильник.

Достать сметану, смешать с редиской и огурцом, разлить окрошку на сметане с грецкими орехами по тарелкам украсить рубленым укропом.

Рекомендую приготовить окрошку на кефире, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
hendedon
hendedon

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом окрошкой на сметане с грецкими орехами!
Спасибо Инна за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

ajion
ajion

Не рецепт, а песня!!!

galka
galka

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Пищальникова Марго
Пищальникова Марго

Мой любимый человек очень любит окрошку на сметане с грецкими орехами и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

lana92
lana92

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

ofimi1986
ofimi1986

Офигенно вкусно получается окрошку на сметане с грецкими орехами и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

lirsimuro
lirsimuro

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

petrushina_94
petrushina_94

При случае, воспроизведу окрошку.