Австрийская кухня

Рецепт Шницеля по-венски Шницель Шницель по-венски

Говядина мякоть — 500 г • Сухари панировочные — 150 г • Яйцо — 2 шт. • Сливки 35% — 2 ст.л. (или сметана) • Мука — 7-9 ст.л. • Растительное масло — 2/3 стак. • Соль — По вкусу • Чёрный молотый перец — По вкусу • Специи — По вкусу • Петрушка — По вкусу