Маринад для мяса по-французски
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 580 кКал.
Сочное и мягкое мясо невозможно получить без правильного приготовления и хорошего маринада. Для каждого вида он должен быть свой, да и вкус блюда от этого меняется. Я расскажу о классическом варианте. Если интересуетесь рецептами маринадов, возможно вам будет интересен рецепт маринада-ассорти.
Видео рецепт
Рецепт маринада для мяса по-французски
Я описала, как приготовить маринад для мяса по-французски. Рецепт очень простой, как и его состав: кефир с солью. Но если вы любите пикантный вкус, то всыпьте острые приправы. Лучше всего подходит свинина, она получится в меру жирной и мягкой. Данного количества хватит на 6 полноценных порций.
Ингредиенты
- Кефир — 100 мл
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Специи для мяса — По вкусу
Как приготовить
Мясо промойте, а потом нарежьте на 6 кусочков толщиной в 1 см.
Выложите свинину в глубокую миску. Залейте его кефиром. Добавьте специи, перец и соль.
Оставьте мясо мариноваться на 1-2 часа в холодильнике. А затем приступайте к приготовлению, не смывая маринад.
Рекомендую приготовить маринад для курицы, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Спасибо, lyusya89!
Ваш рецепт маринада для мяса по-французски всё-таки самый лучший из всех!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать маринад для мяса по-французски по этому рецепту.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю маринад для мяса по-французски
Мой любимый человек очень любит маринад для мяса по-французски и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Девочки, давайте поговорим про маринад для мяса в духовке. Сегодня приготовила, понравилось.
Ой, соскучилась что-то по маринаду для мяса по-французски.
Приготовлю завтра)
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо, lyusya89, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт