Горбуша — 350 г (голова и хвост) • Картофель — 2 шт. • Репчатый лук — 0,5 шт. • Морковь — 1 шт. • Лавровый лист — 1 шт. • Молоко жирное — 2 стак. • Мука — 3 ст.л. • Соль — По вкусу • Вода — 1,5 л • Сливочное масло — 30 г • Зелень — По вкусу