Английская кухня

Рецепт Шоколадна-сливочного чизкейк Чизкейки Шоколадно-сливочный чизкейк

печенье рассыпчатое - 300 г • какао-порошок - 2 ст.л. • сливочное масло - 100 г • шоколад черный горький - 300 г • сыр Маскарпоне - 300 г • сливки жирные - 300 мл • желатин - 20 г • вода - 1 стак. • коньяк - 3 ст.л. • сахарная пудра - 2 ст.л.

Рецепт Чайного суфле Суфле Чайное суфле

сахар - 80 г • корица - 1 шт. • чай эрл грей - 15 шт. • вода - 400 мл • лимонная цедра - ½ шт. • сливки 20% - 200 г • желатин - 10 г • яичные желтки - 4 шт.