Вареники с пасленом
Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно пятьдесят порций. Готовое блюдо содержит примерно 157 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед, на полдник.
Не все знают, что ягоды паслена весьма полезные и обладают приятным вкусом, из них можно приготовить различные соки и настои, а также сделать потрясающие сочные вареники. Если интересуетесь рецептами вареников, возможно вам будет интересен рецепт вареников на пару.
Видео рецепт
Рецепт вареников с пасленом
Паслен относится к числу тех ягод, которые многие принимают за сорняк, и лишь единицы знают, что кушать его можно и даже нужно в некоторых случаях, ведь в нем уйма пользы. Ну а люблю эти ягоды за их интересный вкус и часто готовлю их них различные вкусности, например, пироги или пирожки, а сегодня я расскажу вам, как сделать вареники с пасленом. Такие ягоды отлично подходят для начинки и делают вкус вареников очень интересным и сочным. Так что если на вашем огороде есть это растение и раньше вы не обращали на него внимания, сейчас не проходите мимо, соберите ягоды и сделайте вкуснейшие вареники с пасленом в домашних условиях.
Ингредиенты
- Мука — 400 г
- Вода — 200 г
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Ягоды паслена — 800 г
- Сахар — 100 г
Как приготовить
В глубокую миску просеиваем муку и делаем в ней углубление, разбиваем в него яйца, вливаем воду и добавляем соль.
Из этих ингредиентов замешиваем мягкое и эластичное тесто (оно не должно прилипать к рукам и столу), затем накрываем его полотенцем и оставляем тесто на полчаса отдыхать.
По истечении времени выкладываем тесто на стол и скатываем его в колбаску 6-8 см шириной, нарезаем ее на небольшие кусочки (по 4 см каждый). Обваливаем кусочки теста в муке и слегка приминаем их.
Далее следует раскатать каждый кусочек теста в тонкий пласт и выложить на него 1 чайную ложку ягод и пол-ложки сахара.
Скрепляем края теста и лепим вареник, так повторяем с каждым кружочком теста.
Теперь наливаем в кастрюлю воду, солим ее немного и ставим на огонь. В кипящую воду опускаем вареники, ждем, пока они всплывут, после чего варим их 4-5 минут.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить вареники с черникой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Столько нового узнала про вареники с пасленом!
Спасибо!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что вареники с пасленом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту вареники с пасленом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Я еще не делал вареники с пасленом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Нашла на сайте замечательный рецепт arecooking.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-farshem.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить вареники с пасленом - очень вкусно!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят вареники с пасленом
Спасибо за прекрасную идею
У меня вареники с пасленом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
pontunde1973, спасибо за рецептик вареники с пасленом!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Приготовила.
Едим.
Но от вареников с пасленом я ожидала бО'льшего!!!
Pontunde1973, большое спасибо!