Лапша ширатаки

На востоке ширатаки - традиционное национальное блюдо.

Изготавливают ее из корней, напоминающего большую свеклу, растения конняку.

Их отмывают, высушивают и перемалывают в белоснежную и ароматную муку, которая служит основным и практически единственным, если не считать воду и соль, ингредиентом для приготовления лапши.

При низкой калорийности она является полноценным, сбалансированным пищевым продуктом, обеспечивающим чувство насыщения за счет высокого содержания растительной клетчатки, которая в кишечнике быстро разбухает.

Это делает восточную лапшу идеальным диетическим блюдом, а ее нежный вкус и оригинальный внешний вид превращает в участницу множества рецептов.

Обычно ширатаки подается вместе с морепродуктами и тофу, а также входит в состав суши.

Европейцы полюбили эту нежно-белую лапшу за ее полезность и способность прекрасно оттенять вкус соседствующих с ней продуктов, поэтому расширили горизонты ее применения.

Готовят с ней множество супов, сочетают с сырами, овощами, рыбным и куриным мясом, добавляют в салаты и холодные закуски.

Отзывы поклонников лапши ширатаки подтверждают на все 100%, что она прекрасно подходит для тех, кто ценит свое здоровье.

Ее разрешают употреблять в неограниченном количестве.

Лапша прекрасно совмещается с множеством продуктов, поэтому вариаций ее приготовления ни счесть.

Ширатаки с морепродуктами.

Для этого рецепта понадобятся такие продукты:

Тщательно промойте лапшу под проточной водой и погрузите в кипящую воду не более чем на 2 мин

После достижения стадии готовности, откиньте лапшу на дуршлаг.

Когда остынет, смешиваем ее с проваренными креветками, томатом и зеленью.

Лапша ширатаки по-флотски.

Необходимые ингредиенты:

Для начала следует очистить лук, нашинковать и обдать кипятком.

Выложить его на сковородку, добавив перемолотое куриное мясо, соль и специи.

Тушить до готовности.

Вскрыть упаковку с лапшой, промыть и варить пару минут в кипящей подсоленной воде.

После того как лапша готова, слить воду и переложить ширатаки к фаршу, перемешать и поджарить еще 2-3 минуты.

Это обычное блюдо в необычном исполнении подается на стол еще горячим!

Рекомендую приготовить лапшу по-корейски со свининой, мне этот рецепт понравился.