Турецкая кухня

фарш котлетный 800 г • яйца сырые 4 шт. • лук репчатый 1 шт. • картофель 6 шт. • масло сливочное 2 ст.л. • сливки или молоко 0.5 мл • томатная паста 1 ст.л. • вода 1 стак. • черный хлеб 2 дол • соль и перец по вкусу • сыр твердых сортов 100 г

чечевица красная 200 г • вода 1 л • масло оливковое 2 ст.л. • лук репчатый 1 шт. • морковь 1 шт. • шампиньоны 200 г • соль и перец 1 ч.л. • зелень для украшения 1 пуч.