Оливье

Оливье с говядиной

Говядина - 300 г • Картошка - 5 шт. • Морковь - 2 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Куриные яйца - 2 шт. • Маринованные огурцы - 3 шт. • Майонез - 3 ст.л. • Поваренная соль - по

Оливье диетический

Картофель 2 шт. • Морковь 1 шт. • Консервированный зеленый горошек 1 банка • Яйцо куриное 3 шт. • Кислые яблоки 1 шт. • Куриная грудка 200 г • Маринованные огурцы 200 г •

Оливье с сосисками

5 картофелин • 400 г сосисек • 5 яиц • 5 маринованных огурчиков • пучок зеленого лука • 400 г банка зеленого горошка • 1 стак. майонеза • соль и перец по вкусу

Салат Новогодний оливье

Куриное филе — 200 г • Копченая колбаса — 100 г • Консервированный зеленый горошек — 100 г • Картофель — 2 шт. • Морковь — 2 шт. • Яйца — 3 шт. • Свежий огурец — 1 шт. • Майонез

Оливье на Хэллоуин

Опята маринованные — 200 г • Консервированный зеленый горошек — 200 г • Полукопченая колбаса — 200 г • Картофель — 2-3 шт. • Яйца — 2 шт. • Укроп — 1 пучок • Майонез — 2-3

Оливье с уткой

Картофель 200 г • Яйцо куриное 4 шт. • Огурцы 200 г • Соленые огурцы 200 г • Морковь 150 г • Консервированный зеленый горошек 100 г • Перепелиное яйцо 10 шт. • Утиная грудка

Оливье с языком

Язык свиной 1 шт. • Морковь 1 шт. • Смесь перцев по вкусу • Петрушка (зелень) пучок • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Перец горошком 1 ст.л. • Лавровый лист 1 шт.

Салат Оливье оригинальный

Куриное или индюшиное мясо — 400 г (отварное) • Горошек консервированный — 1 шт. (в банках) • Яблоко — 2 шт. • Картофель — 4 шт. (отварной, в мундире) • Яйца отварные — 5

Салат Оливье под шубой

Колбаса молочная — 100 г • Яйцо — 2 шт. • Картофель — 2 шт. • Огурец консервированный — 2 шт. • Горошек консервированный — 2-3 ст.л. • Майонез — 2 ст.л. • Соль, перец черный

Салат Оливье с икрой

Куриное филе — 1 шт. (отварное) • Креветки — 250 г (замороженные) • Горошек консервированный — 1 шт. (баночка) • Огурцы маринованные — 2 шт. • Яйца — 3 шт. (сваренные вкрутую)

Салат Оливье Советский

картофель 4 шт. • яйца куриные 4 шт. • огурец соленый 4 шт. • морковь 1 шт. • колбаса (докторская) 200 г • зеленый горошек 3 ст.л. • майонез 3 ст.л. • укроп 1 шт.

Салат оливье с кольраби

Кольраби 6 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 6 шт. • Чеснок 3 зубчика • Соленые огурцы 300 г • Ветчина 300 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Сахар по вкусу

Заливное Оливье

Ветчина — 200 г • Огурцы маринованные — 2 шт. • Яйца — 3 шт. • Консервированный зеленый горошек — 100 г • Морковь — 1 шт. • Картофель — 2 шт. • Желатин (30 г порошком) — 5-6

Салат Оливье с семгой

Семга малосоленая — 100 г • Консервированный зеленый горошек — 50 г • Картофель — 2 шт. • Морковь — 2 шт. • Огурцы маринованные — 2 шт. • Яйца — 2 шт. • Майонез — 2 ст.л.

Сыроедный оливье

огурец 2 шт. • авокадо 1 шт. • шампиньоны 4 шт. • зеленый горошек (замороженный) 2 ст.л. • зелень по вкусу • лимонный сок 2 ст.л. • семена подсолнечника 1/3 стак. • вода 5

Новогодний венок из оливье

Вареная колбаса — 200 г • Вареный картофель — 3 шт. • Вареная морковь — 1 шт. • Яйца — 3 шт. • Огурец свежий — 1 шт. • Маринованные огурцы — 2-4 шт. • Зеленый лук — 1 Пучок

Оливье классический

Консервированный зеленый горошек — 200 г • Колбаса вареная — 200 г • Картофель — 3-4 шт. • Яйца — 3 шт. • Морковь — 2 шт. • Огурцы маринованные — 2 шт. • Майонез — 3-4 ст

Оливье с курицей

Картофель — 4 шт. • Морковь — 3 шт. • Яйца — 3 шт. • Зеленый горошек — По вкусу • Соленый огурец — 2-3 шт. • Куриное филе — 2 шт. • Майонез — По вкусу

Постный Оливье

Скумбрия — 1 шт. • Картофель — 2 шт. • Морковь — 2 шт. • Огурцы маринованные — 2 шт. • Консервированный зеленый горошек — 50 г • Укроп — 1 пучок • Растительное масло — 2-3

Вегетарианский оливье с жареным адыгейским сыром

Картофель 5 шт. • Морковь 2 шт. • Маринованные огурцы 350 г • Консервированный зеленый горошек 1 банка • Адыгейский сыр 300 г • Зелень по вкусу • Постный майонез по вкусу

Вкусный оливье с ветчиной и горошком

200 г ветчины • 3-4 картошки • 2 морковки • 3 маринованных или соленых огурчика • 2 яйца, сваренных вкрутую • 1 стак. зеленого горошка • майонез по вкусу • соль по вкусу

Оливье с домашним майонезом

Картофель 500 г • Мясо 300 г • Морковь 2 шт. • Соленые огурцы 200 г • Яйцо куриное 4 шт. • Консервированный зеленый горошек 200 г • Лук репчатый 1 головка • Горчица 1 столовая

Оливье с куриной грудкой и яйцом-пашот

картофель 40 г • морковь 35 г • огурец 25 г • огурец соленый 25 г • грудка куриная (копченая) 60 г • лук зеленый 5 г • яйца куриные 1 шт. • зеленый горошек (с/м) 30 г • майонез

Салат Оливье в майонезном блинчике

яйца куриные 3 шт. • огурец маринованный 4 шт. • зеленый горошек 100 г • ветчина 200 г • картофель 3 шт. • лук зеленый 1 пучок • морковь 1 шт. • сметана 70 г • соль 1 по вкусу

Праздничный салат Оливье

грудка куриная — 100 г • горох стручковый — 20 г • картофель • огурец • огурцы соленые • морковь • язык говяжий — 70 г • креветки тигровые • майонез — 20 г • икра красная

Салат Оливье по-польски

4 картофелины отваренные • 4 моркови отваренные • 1 луковица • 1 лук-порей • 5 квашенных огурцов • 1 банка консервированного горошка • 1 яблоко кисло-сладкое • соль и перец

Салат Оливье с ветчиной

Ветчина — 200 г • Картофель — 4 шт. • Морковь — 1 шт. • Яйца — 4 шт. (вареные, измельченные) • Огурцы маринованные — 3-4 шт. • Горошек консервированный — 200 г • Майонез —

Диетический оливье

Мясо индейки — 300 г • Яйца — 3 шт. • Маринованные огурцы — 3 шт. • Картофель — 2 шт. • Морковь — 2 шт. • Горошек зеленый — 100 г • Йогурт — 200 г • Горчица — 0,5 ст.л. •

Диетический салат Оливье

Куриное филе 250 г • Яйцо 3 шт. • Огурцы 150 г • Огурцы маринованные 100 г • Йогурт 2 ст.л. • Соль по вкусу

Оливье

куриное филе отварное 450 г • картофель вареный 5 шт. • яйца отварные 5 шт. • морковь вареная 2 шт. • огурцы маринованные 4 шт. • горошек зеленый консервированный 1 шт. •

Оливье по-царски со свиной вырезкой и креветками на желе из гранатового соуса

свиная вырезка - 300 г • креветки королевские - 300 г • картофель вареный - 3 шт. • огурцы свежие - 1 шт. • огурцы маринованные - 2 шт. • яйца перепелиные - 6 шт. • икра лосося

Оливье с окороком и грушей

горчица дижонская - 1 ч.л. • яйца куриные - 6 шт. • майонез - 8 ст.л. • груши - 1 шт. • горошек зеленый консервированный - 1 банка • йогурт - 3 ст.л. • огурцы свежие - 2 шт.

Говяжий язык с оливье

говяжий язык 160 г • картофель (отварной) 20 г • морковь (отварная) 20 г • огурец 20 г • огурец маринованный (корнишон) 20 г • майонез (домашний) 20 г • петрушка • соль морская

Королевский Оливье с отварной телятиной и раковыми шейками

отварная телятина - 300 г • раковые шейки в рассоле "Меридиан" - 2 баночки по 180 г • картофель отварной - 3 шт. • морковь отварная - 1 шт. • сваренные вкрутую яйца - 3 шт.

Оливье с креветками

картофель (сваренный в мундире) 4 шт. • морковь (отварная) 3 шт. • яйца куриные (вареные) 3 шт. • огурец 4 шт. • яблоки 1 шт. • креветки (маленькие) 250 г • зеленый горошек

Салат Оливье с кальмарами

Яйцо — 3 шт. • Картофель — 3 шт. • Морковь — 2 шт. • Кальмар — 250 г • Креветки — 250 г • Горох консервированный — 150 г • Майонез — 5 ст.л. • Соль — По вкусу

Салат Оливье с колбасой

Докторская колбаса — 400 г • Картофель — 3 шт. • Соленые огурцы — 2 шт. • Морковь — 2 шт. • Яйца — 4 шт. • Банка зеленого горошка — 1 шт. • Зелень — По вкусу • Майонез — По

Оливье с отварным языком

300-350 г отварного языка • 2-3 картофелины • 2 соленых огурца (или маринованных) • 2 яйца • 1 морковь • 1 красная луковица (или обычная) • зеленый лук • 5-7 ст.л. консервированного

Салат Оливье Русс

Ветчина — 340 г • Соленые огурцы — 5 шт. • Майонез — 150 г • Соль — По вкусу • Картофель розовый — 3 шт. • Куриное яйцо — 5-6 шт. • Морковка — 4 шт. • Сладкий горошек — 400

Салат Оливье с языком

язык говяжий 400-500 г • картофель 4-6 шт. (средних) • морковь 1 шт. (средняя) • огурцы (корнишоны) 4-6 шт. (средних или 10-12 мелких) • огурец (свежий) 1/2 шт. (парникового

Салат-желе Оливье

картофель вареный в мундире - 4 шт. • сметана - 10 ст.л. • рукола - 50 г • майонез домашний - 10 ст.л. • яйца куриные - 4 шт. • морковь вареная - 4 шт. • горчица - 1 ст.л.

Оливье 1860 года

перепелки - 2 тушки • курица копченая - 100 г • салат - 2 листа • яблоки гренни смит - 50 г • креветки королевские - 30 г • говядина - 50 г • огурцы маринованные - 50 г •

Оливье с макаронами

Макароны 300 г • Яйцо куриное 4 шт. • Огурцы 150 г • Лук репчатый 1 головка • Соль по вкусу • Майонез по вкусу • Докторская колбаса 250 г • Консервированный зеленый горошек

Оливье с яблоком

4 клубня картофеля • 6 яиц • 2 моркови • 2 кислых или кисло-сладких яблока • 200 г консервированного горошка • 250 г вареного или запеченного куриного мяса • 200 г майонеза

Оливье с яблочным майонезом

6 крупных куриных бедрышек на кости и с кожей • 6 сваренных вкрутую яиц • 5 средних картофелин • 4 малосольных огурца • 400 г замороженного горошка • 1 большая белая луковица

Оливье со скумбрией горячего копчения

1 тушка скумбрии горячего копчения • 6 сваренных вкрутую яиц • 4 средние картофелины • 2 средние морковки • 3 свежих средних огурца • 150 г зеленого горошка • 1 небольшая

Веганский Оливье

Картофель - 4-5 шт. • Морковь - 2-3 шт. • Огурец маринованный - 2-3 шт. • Авокадо - 1 шт. • Горошек консервированный - 120 г • Лук репчатый - 1 шт. • Яблоко - 1 шт. • Соль

Классический салат Оливье с курицей

Куриное филе - 300 г • Картофель - 500 г • Морковь - 1 шт. • Солёные огурцы - 3-4 шт. • Консервированный зелёный горошек - 180 г • Яйцо - 2 шт. • Соль, перец - по вкусу •

Оливье змейка

говядина - 200 шт. • картофель - 3 шт. • яйцо - 3 шт. • огурцы соленые - 2 шт. • соль - 1 • майонез - по вкусу

Оливье классический с колбасой

Вареная колбаса - 400 г • Яйца - 5 шт. • Зелёный горошек - 1 стак. (200 мл) • Морковь - 200 г • Картошка - 500 г • Соленые огурцы - 350 г • Майонез - 100 г • Соль - по вкусу

Оливье с креветками и каперсами

Филе куриной грудки 3 шт. • Очищенные креветки 30 шт. • Картофель 5 шт. • Каперсы 3 столовые ложки • Маринованные огурцы 5 шт. • Оливки, фаршированные лимоном 10 шт. • Майонез

Оливье с оливками

Говядина 300 г • Картофель 500 г • Соленые огурцы 2 шт. • Консервированный зеленый горошек 3 столовые ложки • Оливки, фаршированные лимоном 10 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Соль

Постный салат Оливье

картофель - 5 шт. • морковь - 2 • зелень - по вкусу • майонез - по вкусу • специи - 1

Салат оливье без картофеля

Маринованные огурцы 3 шт. • Морковь 2 шт. • Петрушка 2 шт. • Ветчина 200 г • Яйцо 2 шт. • Сельдерей 1 шт. • Зеленый горошек консервированный 60 г • Майонез 2 ст.л. • Йогурт

Ностальгический салат оливье

яйцо - 4 шт. • картофель отварной - 160 г • морковь печеная - 100 г • огурцы маринованные - 100 г • грудинка вареная - 180 г • зеленый горошек - 80 г • соль - 4 г • майонез

Оливье классический со свежими огурцами

Картошка - 450 г • Морковь - 80 г • Огурцы - 180 г • Вареная колбаса - 400 г • Куриные яйца - 3 шт. • Зелёный горошек - 200 г • Майонез - 200 г

Оливье с морковью, бужениной и зеленым луком

картофель - 6 шт. • яйцо - 4 шт. • морковь - 1 • огурцы соленые - 4 шт. • буженина - 250 г • укроп - по вкусу

Оливье с сервелатом

Картофель 3 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Яйцо куриное 4 шт. • Консервированный зеленый горошек 230 г • Сервелат 200 г • Майонез 200 г • Соль по вкусу • Перец

Простой оливье

Колбаса 200 г • Отварные яйца 3 шт. • Картофель 4 шт. • Морковь 2 шт. • Маринованные огурцы 3 шт. • Зеленый горошек консервированный 3 ст.л. • Майонез 100 г

Салат Оливье

3 картофелины • 300 г вареной колбасы (или вареного мяса) • 4 яйца • 1 банка кансервированного горошка (около 400 г) • 3-4 соленых огурца • 2 морковки • 100 г майонеза • соль

Салат Оливье с грибами

Куриные окорочка — 2 шт. • Шампиньоны — 400 г • Картофель — 2 шт. • Яйца отварные — 4 шт. • Огурец свежий — 2 шт. • Лук репчатый — 1 шт. (белый) • Лимон — 1/2 шт. • Петрушка

Салат Оливье с копченой курицей

Курица копченая — 1 шт. (грудка) • Картофель вареный — 2 шт. • Лук репчатый — 1/2 шт. • Морковь — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. (вареное) • Петрушка — 30 г • Горошек консервированный

Оливье с горчичной заправкой

Картофель 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Яйцо куриное 4 шт. • Консервированный зеленый горошек 200 г • Столовая горчица 1 столовая ложка • Майонез 250 г • Ветчина 250 г

Оливье с креветками и картофелем пай

креветки тигровые - 200 г • картофель - 3 шт. • морковь - 100 г • огурцы свежие - 100 г • горошек зеленый замороженный - 100 г • яйца куриные - 1 шт. • икра красная - 20 г

Оливье с курицей классический

Куриная грудка — 300 г • Картофель — 430 г • Морковка — 60 г • Соленые огурцы — 200 г • Яйца — 3 шт. • Красный лук — 1 шт. (средняя луковица) • Консервированный горошек —

Оливье с курицей, сельдерем и цветной капустой

Черный перец горошком 4 шт. • Куриная грудка с кожей 1 шт. • Лавровый лист 2 шт. • Корень сельдерея 2 шт. • Морковь 2 шт. • Цветная капуста 200 г • Яйцо куриное 3 шт. • Замороженный

Салат Оливье с домашним майонезом

крабовые палочки - 200 г • картофель - 3 шт. • морковь - 3 шт. • яйца куриные - 3 шт. • огурцы соленые - 3 шт. • яблоки - 1 шт. • лук зеленый - 5 стеблей • укроп свежий -

Советский Оливье

Сосиски молочные вареные (колбаса) - 300 г • Огурец свежий или маринованный - 250 г • Морковь (вареная) - 2 шт. • Картошка (вареная) - 2 шт. • Яйца вареные - 3 шт. • Лук зеленый