Оливье с курицей классический
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 247 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, день рождения, новый год.
Оливье - любимый салат для новогоднего стола, есть много рецептов этого салата с колбасой, отварным языком, беконом, ветчиной или даже рыбой. Я люблю готовить классический рецепт оливье с курицей. Если интересуетесь рецептами оливье, возможно вам будет интересен рецепт оливье.
Видео рецепт
Рецепт оливье с курицей классический
Сегодня я расскажу, как приготовить классический "Оливье" с курицей, а не с колбасой, как все привыкли. С курицей салат получается более легкий и нежный, в остальном состав такой же: яйца, картошка, морковь, соленый огурчик и, конечно, зеленый горошек. Для яркости вкуса я добавляю красный и зеленый лук, душистый укропчик для аромата.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 300 г
- Картофель — 430 г
- Морковка — 60 г
- Соленые огурцы — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Красный лук — 1 шт. (средняя луковица)
- Консервированный горошек — 100 г
- Майонез — 50-70 г
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Укроп — 1 Пучок
Как приготовить
Куриную грудку положите в кастрюлю и отварите в течение 20-30 минут. Яйца отварите вкрутую. Картофель и морковь отварите до готовности. Готовые овощи почистите.
Соленые огурцы, яйца, картофель, морковку и грудку порежьте кубиками и сложите в миску. Зелень нашинкуйте мелко и отправьте к нашему салату. Горошек достаньте из банки и также добавьте в миску.
Лук почистите и порежьте мелко. Если лук не ядреный, можно его сразу отправить в салат, но если вы не любите яркий вкус лука, замаринуйте его в смеси укуса и воды минут на 15, а потом добавьте в салат.
Когда все порезанные ингредиенты - в миске, можно заправить все майонезом. Попробуйте салат, так как соленые огурчики у нас уже присутствуют и дают определенную соленость салату, солите по мере надобности. Подавайте к столу охлажденным.
Рекомендую приготовить оливье с курицей, сельдерем и цветной капустой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Вы там знаете толк в еде :)
Nemina_92, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Увидев рецепт оливье с курицей классический и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
При случае, попробуйте приготовить рецепт салата arecooking.ru/salaty/olivye/salat-olivye-s-kopchenoi-kuritsei. Реально, очень вкусно.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Обязательно сделаю, спасибо!
Приготовила оливье с курицей классический-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Прикольно получилось класс!!!