Оливье с домашним майонезом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 731 кКал.
Рецепт оливье с домашним майонезом
Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, новогодний выпуск.
Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Мясо 300 г
- Морковь 2 шт.
- Соленые огурцы 200 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Консервированный зеленый горошек 200 г
- Лук репчатый 1 головка
- Горчица 1 столовая ложка
- Яичный желток 1 шт.
- Уксус 1 столовая ложка
- Растительное масло 300 мл
- Соль по вкусу
Как приготовить
Картофель, мясо, морковь и яйца отварить, отсудить и порезать небольшими кубиками. Огурцы и лук порезать и добавить к овощам. Добавить горошек.
Сделать майонез. Для этого в глубокую миску положить горчицу, соль, яичный желток и взбить слегка венчиком. Продолжая взбивать, доливать по немного масло и добавить уксус. Взбивать до тех пор, пока майонез не приобретет желаемую густоту.
Рекомендую приготовить советский оливье, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
А я думала разбираюсь в приготовлении оливье с домашним майонезом:D:D, а здесь такое:)
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо! Беру в закладки.
Как здорово!:)
Спасибо большое, abdiel
Хотела приготовить уже сегодня веганский оливье arecooking.ru/salaty/olivye/vegansky-olivye и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Класс!
Приготовила оливье с домашним майонезом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Оливье с домашним майонезом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Вкуснятина