Сыроедный оливье
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 118 кКал.
Рецепт сыроедного оливье
Ингредиенты
- огурец 2 шт.
- авокадо 1 шт.
- шампиньоны 4 шт.
- зеленый горошек (замороженный) 2 ст.л.
- зелень по вкусу
- лимонный сок 2 ст.л.
- семена подсолнечника 1/3 стак.
- вода 5 ст.л.
- масло оливковое 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Как приготовить
На нашем сайте есть несколько рецептов оливье: классический, с колбасой, с отварной телятиной, со слабосоленой семгой. Но для тех, кто хочет чего-то новенького, предлагаем сыроедную вариацию популярного салата. Подготовить ингредиенты. Зеленый горошек разморозить. При желании вместо него можно взять проростки маша. Семена подсолнечника залить водой и оставить час.
Порезать кубиками огурцы.
Порезать шампиньоны.
Очистить и порезать авокадо.
Соединить порезанные ингредиенты в миске, сбрызнуть лимонным соком.
Сделать соус (сыроедный майонез): соединить в блендере предварительно замоченные семечки (воду слить),2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу. Пробить до кремообразной консистенции.
В миску к овощам добавить зеленый горошек или маш, приготовленный соус и нарезанную зелень. Аккуратно перемешать.
Салат готов. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить оливье с сервелатом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Ofithacu, сделала сегодня сыроедный оливье.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, ofithacu, что так же вкусно.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Сегодня приготовила сыроедный оливье,очень вкусно!
ofithacu ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Ofithacu, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
А я посматриваю на рецепт оливье с курицей, интересно услышать ваши отзывы.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала сыроедный оливье первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Необыкновенный рецепт сыроедного оливье!!!
Ofithacu!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!