Английские крестовые булочки

nyutka
Рецепт от nyutka

Простой рецепт английской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 300 кКал. И все это мы будем выпекать.

Рецепт английских крестовых булочек
Фото готового рецепта английских крестовых булочек

Видео рецепт

Рецепт английских крестовых булочек

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  300 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Английская
  • Способ приготовления:  Выпекать

Английские крестовые булочки

Ингредиенты

  • #Мука пшеничная 4 стак.
  • Масло сливочное (замороженное) 4 ст.л.
  • Дрожжи (сухие) 1 ч.л.
  • Корица 1 ст.л.
  • Мускатный орех (молотый) большая щепотка
  • Сухофрукты (измельчить) 1 стак.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Молоко 1 стак.

Дополнительно:

  • Мука пшеничная 2 ст.л.
  • Вода 5 ст.л.

Как приготовить

Просейте 4 стакана муки в большую миску.

Добавьте 4 ст.

л.

натертого на терке замороженного сливочного масла и кончиками пальцев хорошенько разотрите его с мукой.

Добавьте 1 ч.

л.

сухих дрожжей, столовую ложку корицы, большую щепотку молотого мускатного ореха и стакан любых измельченных сухофруктов.

Если вы выбрали изюм, предварительно залейте его коньяком, а когда немного разбухнет обваляйте в муке.

Хорошенько все перемешайте.

В отдельной емкости взбейте два яйца и стакан молока и влейте в миску с мукой.

Замесите тесто, скатайте из него шар и, прикрыв полотенцем, оставьте в теплом месте на час.

Из получившегося теста сформируйте круглые булочки.

Сделайте сверху крестообразные надрезы и с помощью кондитерского мешка заполните их смесью из 2 ст.

л.

муки и 5 ст.

л.

воды.

Отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на 25 минут.

Рекомендую приготовить булочки с сосисками, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
varya
varya

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

rita86
rita86

Большое спасибо за рецепт!
английские крестовые булочки просто супер!!!

plado_78
plado_78

Nyutka, умничка!
Какой аппетитный рецептик английских крестовых булочек сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

daceadipe1985
daceadipe1985

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

titrowenc1983
titrowenc1983

Ну вообще я не люблю английские крестовые булочки, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

olya95
olya95

Очень вкусно и всегда к столу

Фалеева Саша
Фалеева Саша

А на приготовление английских крестовых булочек меня вдохновил рецепт гавайских булочек. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.