Мясной рулет с картофельным пюре
Простой рецепт английской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 170 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Мясной рулет с картофельным пюре - универсальная еда, которую можно подавать не только как основное блюдо, но и как гарнир к чему-то еще. Сочный, аппетитный и очень насыщенный рулет, пробуем! Если интересуетесь рецептами рулетов, возможно вам будет интересен рецепт рулета из рыбы в тесте.
Видео рецепт
Рецепт мясного рулета с картофельным пюре
Приготовим мясной рулет с картофельным пюре в домашних условиях. Сперва отварите картофель до готовности и приготовьте из него пюре, добавив молоко. Из мясного фарша и остальных ингредиентов готовится оболочка для рулета. Затем формируется сам рулет, который следует запечь в духовке. Удачи!
Ингредиенты
- картофель — 400 г
- масло сливочное — 100 г
- молоко — 600 мл
- фарш — 800 г (свинина)
- яйцо — 1 шт.
- кетчуп — 5 ст.л.
- соль и молотый перец — - По вкусу
- хлебные крошки — 3 ст.л. (или панировочные сухари)
Как приготовить
Картофель моем, чистим, режем и варим в подсоленной воде до готовности. Пока варится картофель, кладем в большую миску: фарш, горчицу, яйцо, крошки, мелко порезанный лук, 3 ст. л. кетчупа, соль и перец по вкусу.
Тщательно все перемешайте.
Сваренный картофель разомните в пюре, добавив молоко.
Разложите лист фольги на вашем столе. В центр выложите фарш, сформировав прямоугольник. По центру фарша выкладываем картофель, который по форме должен напоминать свернутое полотенце.
Заверните края мясного слоя на картофель и сформируйте рулет. Проследите, чтобы фарш не был прилеплен в натяжку, иначе при запекании рулет может треснуть.
Аккуратно переложите рулет в форму для запекания и поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте 30 минут, затем извлеките и смажьте 2 ст. л. кетчупа. Возвращаем рулет в духовку и печем до готовности, еще 20 минут. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить рулет из телятины, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Рулет просто вкусняшка!!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида рулета.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Я еще не делала рулет, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Oroldonof, это просто волшебный рецепт рулетика!
Попробуйте рулетик arecooking.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-syra. Очень хороший рецепт!!
Oroldonof, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Oroldonof, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Так и хочется приготовить!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Oroldonof, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить рулет по этому простому рецептику.