Маффины с фетой и зеленью
Простой рецепт английской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 363 кКал.
Сегодня на пикник я взяла с собой маффины, которые спекла прямо с утра. Время заняло это всего ничего, зато удовольствие получили все от мала до велика. Солоноватая фета, сладкая ароматная помидорка и нежнейшее тесто на йогурте и оливковом масле. Подавать маффины желательно теплыми, так вкуснее Если интересуетесь рецептами маффинов, возможно вам будет интересен рецепт берлинских маффинов.
Рецепт маффинов с фетой и зеленью
Ингредиенты
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- йогурт - 250 г
- чеснок - 2 зубчика
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- фета - 200 г
- оливковое масло Extra Virgin - 70 г
- базилик свежий - 1 горсть
- помидоры черри - 12 шт.
- пшеничная мука - 250 г
Как приготовить
Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень (у меня укроп) также мелко порезать. Фету порезать мелким кубиком.
Яйца, йогурт, масло, соль, перец, чеснок и зелень соединить в миске и взбить венчиком.
Mуку смешать с разрыхлителем и лопаточкой вмешать в яичную смесь. Добавить фету и аккуратно перемешать.
.
В формы для маффинов положить бумагу для выпечки. Наполнить тестом и в каждую поместить по помидорке. Помидорки должны быть в идеале с "хвостиком".
Выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке около 25-30 минут. У меня получилось больше, чем 12 маффинов, т. к. моя силиконовая форма для маффинов меньше размером стандартной.
Маффины подавать теплыми, так лучше чувствуется нежная фета, да и тесто на йогурте невесомое и очень нежное.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить маффинов с клюквой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Маффины с фетой и зеленью — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Готовила вчера маффинов с фетой и зеленью по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить arecooking.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-vetchinoi. Вот ).
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
А у меня маффины с фетой и зеленью прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
etioloor1994, спасибо за рецептик!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!