Ризотто с сыром и грибами
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 97 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, полезный обед. Рецепт ризотто с сыром и грибами относится к постным рецептам.
Ризотто с сыром и грибами это в принципе тот же плов, только вегетарианский. Он очень вкусный и ароматный. Приготовить его просто и можно добавлять разные добавки, например курицу или морепродукты. Если интересуетесь рецептами ризотто, возможно вам будет интересен рецепт ризотто с тыквой и грибами.
Видео рецепт
Рецепт ризотто с сыром и грибами
Ризотто с сыром и грибами можно готовить из любых любимых вами грибов. Это очень вкусное блюдо имеет тонкий вкус за счет тимьяна, петрушки и сыров. Научитесь делать ризотто с сыром и грибами и используйте его как основу для разных ризотто. Чтоб насладиться едой не надо делать слишком сложные блюда из дорогих ингридиентов, вполне можно освоить что-то новое и вкусненькое! Когда готовите ризотто с сыром и грибами, постоянно пробуйте, что получается, добавляйте специи, колдуйте над блюдом и оно получится великолепным. Очень важно получить рис нужной кондиции и тогда сразу добавляйте сыр. Успехов и приятного аппетита!
Ингредиенты
- Бульон — 1\2 л
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Рис — 200 г
- Сливочное масло — 30-50 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Луковица — 1 шт.
- Грибы — 300 г
- Тимьян — 1\2 ч.л.
- Сыр пармезан — 1\2 стак.
- Тертая моцарелла — 1\2 стак.
- Свежая петрушка — 1-2 ст.л.
Как приготовить
Приготовить продукты.
Грибы порезать и обжарить с луком.
Обжарьте в масле зерна риса до полупрозрачности.
Долейте бульон и немного проварите рис, чтоб зерна впитали бульон.
Добавьте грибы и перемешайте, тушите ризотто пока рис не впитает всю жидкость.
Добавить сыр, петрушку и приправы.
Хорошо перемешать и подавать горячим.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить ризотто с белыми грибами со сливками, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Как же аппетитно.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Сегодня буду готовить!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Готовила http://arecooking.ru/goryachee/rizotto/rizotto-iz-perlovki-s-gribami, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Ризотто с сыром и грибами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Как же хочется ризотто с сыром и грибами!!!
Спасибо тебе, Инга, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!