Тефтельки в белом соусе

Даша Панечко
Рецепт от Даша Панечко

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 200 кКал.

Рецепт тефтелек в белом соусе
Фото готового рецепта тефтелек в белом соусе

Предлагаю два варианта котлеток по одному рецепту). Можно делать и сразу два котлетки получаются очень вкусные и с грибами и с баклажанами. Если интересуетесь рецептами тефтелей, возможно вам будет интересен рецепт тефтелек.

Рецепт тефтелек в белом соусе

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  200 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • свинина - 600 г
  • куриное филе - 400 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • баклажан - 1 шт.
  • чеснок - 2 стак.
  • сметана - 300 г
  • сыр - 250 г
  • вода - 1 шт.
  • специи - 1
  • соус - по вкусу

Как приготовить

Свинину, куриное филе, лук, чеснок, батон пропустить через мясорубку.

Баклажан порезать кубиком, посолить. оставить на 10 минут.

Шаг 1: тефтелек в белом соусе

Затем пожарить на растительном масле.

Шаг 2: тефтелек в белом соусе

Грибы отварить.

Шаг 3: тефтелек в белом соусе

Пропустить через мясорубку.

Шаг 4: тефтелек в белом соусе

Фарш разделить на две части. В одну добавить грибы.

Шаг 5: тефтелек в белом соусе

Во вторую баклажаны.

Шаг 6: тефтелек в белом соусе

Добавить по одному яйцу, посолить, поперчить.

Шаг 7: тефтелек в белом соусе

.

Шаг 8: тефтелек в белом соусе

Хорошо перемешать.

Шаг 9: тефтелек в белом соусе

Немного обжарить на растительном масле.

Шаг 10: тефтелек в белом соусе

Сформировать тефтельки, обвалять в муке.

Шаг 11: тефтелек в белом соусе

Обжаренные тефтельки выложить в кастрюлю с толстым дном. Тефтельки с грибами и баклажанами лучше готовить отдельно, чтобы было ясно где какие)

Шаг 12: тефтелек в белом соусе

Подготовить соус. Сыр натереть на терке. Сметану смешать с теплой водой, добавить сыр.

Шаг 13: тефтелек в белом соусе

Добавить соль, перец, хорошо перемешать.

Шаг 14: тефтелек в белом соусе

Залить соусом тефтельки. Накрыть крышкой, тушить 15-20 минут.

Шаг 15: тефтелек в белом соусе

Приятного Вам аппетита.)

Шаг 16: тефтелек в белом соусе

Рекомендую приготовить тефтельки в кулечке, мне этот рецепт понравился.

15 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
sirokha_70
sirokha_70

Тефтельки в белом соусе для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Даша Сайфутдинова
Даша Сайфутдинова

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тефтельках в белом соусе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

sonya72
sonya72

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

arenda1999
arenda1999

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Наам Яся
Наам Яся

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

tirsetr
tirsetr

И это вправду весьма необычный рецепт.

polli
polli

Девочки, любительницы тефтелек в белом соусе, можно еще приготовить нежные тефтельки из мяса индейки.

Жолудь Мирослава
Жолудь Мирослава

Вкус тефтелек в белом соусе просто потрясающий!
Будем повторять.

dedrirti1982
dedrirti1982

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

toma
toma

Вчера приготовила тефтельки в белом соусе!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Колиева Алена
Колиева Алена

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

ichurd
ichurd

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Нюта Бочкова
Нюта Бочкова

Скажу честно: не возлагала больших надежд на тефтельки в белом соусе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

miroedova_97
miroedova_97

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

illeadimy
illeadimy

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.