Мясные тефтельки в томатном соусе

endonesu
Рецепт от endonesu

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 130 кКал.

Рецепт мясных тефтелек в томатном соусе
Фото готового рецепта мясных тефтелек в томатном соусе

Рецепт мясных тефтелек в томатном соусе

  • Общее время:  25 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  130 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • свиной фарш - 150 г
  • телячий фарш - 150 г
  • куриный фарш - 150 г
  • помидоры в собственном соку - 200 г
  • небольшие луковицы - 2 шт.
  • кукурузные чипсы - 12 шт.
  • кинза - 1 пучок
  • чеснок - 2 зубчика
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • тмин - ½ ч.л.
  • молотый сладкий чили - ½ ч.л.
  • куркума - ½ ч.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

Лук почистить, одну луковицу мелко порубить.

Кукурузные чипсы поломать руками на небольшие кусочки.

Шаг 1: мясных тефтелек в томатном соусе

Весь фарш перемешать, добавить измельченный лук, тмин, чили, куркуму и измельченные чипсы, посолить, поперчить и еще раз перемешать.

Шаг 2: мясных тефтелек в томатном соусе

Кинзу мелко порезать.

Шаг 3: мясных тефтелек в томатном соусе

Чеснок почистить и мелко порубить.

Шаг 4: мясных тефтелек в томатном соусе

Кинзу и половину чеснока добавить в фарш, перемешать.

Шаг 5: мясных тефтелек в томатном соусе

Сформировать из фарша небольшие круглые тефтельки.

Шаг 6: мясных тефтелек в томатном соусе

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить тефтельки со всех сторон.

Шаг 7: мясных тефтелек в томатном соусе

Оставшуюся луковицу нарезать не очень мелко.

Шаг 8: мясных тефтелек в томатном соусе

Добавить к тефтелькам лук и оставшийся чеснок и обжаривать до золотистого цвета.

Шаг 9: мясных тефтелек в томатном соусе

Выложить в сковороду измельченные помидоры, перемешать, накрыть крышкой и готовить еще 5-7 минут.

Шаг 10: мясных тефтелек в томатном соусе

Рекомендую приготовить рыбные тефтели в томатном соусе, мне этот рецепт понравился.

14 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Бутелько Яша
Бутелько Яша

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

vika77
vika77

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

polina83
polina83

Очень популярно все расписано. Спасибо.

andybeg1988
andybeg1988

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Зина Чуднова
Зина Чуднова

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

onearendi
onearendi

Endonesu, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

enenof
enenof

Красив, спасибо. А я в гречневые тефтели в сливочно-томатном соусе делала.

Колиева Инга
Колиева Инга

Это какой-то шедевр!!!
endonesu, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

olya95
olya95

Endonesu, рецепт замечательный! Спасибо!

nadya75
nadya75

Спасибо за удивительные рецепты!

alulil
alulil

Какая вкусняшка!

anyuta70
anyuta70

Приготовила мясные тефтельки в томатном соусе…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

otrutidi1970
otrutidi1970

Прикольно, но сложновато для меня(

Лебеденко Саша
Лебеденко Саша

Endonesu, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!