Стейк из говядины жареный

yuska
Рецепт от yuska

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 379 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт стейка из говядины жареный
Фото готового рецепта стейка из говядины жареный

Хорошо приготовленный стейк - вкснейшее из простых блюд. Мне нравится стейк средней прожарки, когда из него вытекает розовый сок. К стейку обычно готовят нейтральный гарнир, чтобы не перебить вкус. Если интересуетесь рецептами стейка, возможно вам будет интересен рецепт стейка из говядины с красной фасолью.

Видео рецепт

Рецепт стейка из говядины жареный

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  379 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин

При приготовлении стейка важно мясо не прокалывать и не готовить на небольшой температуре. Безусловно, еще надо следить за временем жарки. Она не должна превышать 10 минут.

Ингредиенты

  • Стейк — 2 шт. (300 г)
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Масло растительное — 2 ст.л.

Как приготовить

Перед готовкой стейк должен быть комнатной температуры, поэтому преждевременно (за полчаса-час до приготовления) вытащите его из холодильника.

2. Мясо посолите, поперчите и смажьте растительным маслом с двух сторон.

Шаг 1: стейка из говядины жареный

3. Нагрейте толстостенную сковороду на высоком огне. Как только слегка начнет дымиться, сразу же выкладывайте стейк.

Шаг 2: стейка из говядины жареный

4. Обжаривайте стейк с одной стороны, пока мясо до половины не прожариться (не станет коричневым). Это хорошо видно сбоку. Общее время жарки стейка (с обеих сторон) - не более 10 минут.

Шаг 3: стейка из говядины жареный

5. Готовый говяжий стейк жаренный должен отдохнуть минут 5. Приятного аппетита!

Шаг 4: стейка из говядины жареный

Рекомендую приготовить стейк из говядины с лапшой из кабачка, мне этот рецепт понравился.

11 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
Ириша Дворкович
Ириша Дворкович

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

temchenyuk_86
temchenyuk_86

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Патрушева Каролина
Патрушева Каролина

Это не стейк из говядины жареный!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

anseser
anseser

Yuska, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала стейк из говядины жареный по вашему рецепту, получилось сразу.

ninotils
ninotils

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Зина Чуднова
Зина Чуднова

Хочу угостить вас рецептиком стейка пиканья. А какие блюда готовите вы?

anutot
anutot

Yuska, это просто волшебный рецепт стейка из говядины жареный!

Вита Торопова
Вита Торопова

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

gimyomo1972
gimyomo1972

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

oybirt
oybirt

Хороший сайт, зайду еще.

Олеся Кравченко
Олеся Кравченко

Потрясающий рецепт стейка из говядины жареный!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!