Стейк из мраморной говядины
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 927 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздничный стол.
Настоящий деликатес, который стоит попробовать. Конечно, мраморная говядина - продукт не из дешевых, но побаловать себя нужно. Попробуйте, не пожалеете! Если интересуетесь рецептами стейка, возможно вам будет интересен рецепт стейка из говядины с красной фасолью.
Видео рецепт
Рецепт стейка из мраморной говядины
Приготовить сочный стейк из мраморной говядины можно и в домашних условиях. Для этого помойте мясо, просушите его, вотрите специи и помажьте оливковым маслом. Аккуратно обжарьте на горячей сковороде по три минуты с каждой стороны, а затем доведите до нужной кондиции в духовке. 20 минут - и деликатес готов. Дайте ему пару минут полежать на тарелке - так он лучше пропитается собственными соками, и приступайте. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Мраморная говядина — 1 кг
- Соль, перец — По вкусу
- Смесь пряных трав — По вкусу
- Оливковое масло — По вкусу
Как приготовить
Мясо помойте, просушите бумажными салфетками. Обильно поперчите.
Вотрите в мясо соль и травы.
Смажьте оливковым маслом.
Включите духовку на максимум. Пока она прогревается, разогрейте на сильном огне сковороду и выложите на нее мясо.
Жарьте 3 минуты, затем переверните.
Обжарьте с другой стороны также 3 минуты и отправьте сковороду в духовку на 5 минут. Затем с помощью ножа и вилки проверьте готовность - если прожарка недостаточна - верните мясо в духовку еще на 2-3 минуты. Постарайтесь взять куски мяса одинаковой толщины - так они прожарятся одинаково.
Рекомендую приготовить стейк из говядины жареный, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Ofithacu, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Очень круто получилось!
Ofithacu, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт стейка из мраморной говядины.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Ofithacu,:) очень аппетитное фото стейка из мраморной говядины
Размещаю ссылочку на рецепт стейка из лопатки мраморной говядины, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Сейчас буду готовить стейк из мраморной говядины по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Чудесный рецепт стейка из мраморной говядины!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо за удивительные рецепты!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!