Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 701 кКал.
Мясо поперчим и сдабриваем оливковым маслом. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла.
2. Ставим сотейник на огонь. Выливаем в него вино. Когда сковорода нагреется, выкладываем мясо. Когда вино начнет кипеть, добавляем соль и перец. Переворачиваем мясо на сковороде.
3. Выкладываем мясо в форму и ставим в духовку 170 С на 10 минут. Разогреваем маленькую сковороду с добавлением оливкового масла. Разминаем вилкой сливочный сыр.
4. Обжариваем мини-перчик на сковороде. Ставим миску с шоколадом на сотейник с вином. Таким образом, мы растопим шоколад. Снимаем перчик со сковороды.
5. Помешиваем шоколад. Срезаем верхнюю часть перца и удаляем семена. Поперчим сливочный сыр и наполняем им перчик. Закрываем перчик верхней частью и ставим в духовку к мясу.
6. Чистим лук-шалот. Одну луковицу нарезаем мелким кубиком, а вторую крупно. Чистим и крупно нарезаем чеснок. Чистим и нарезаем корень имбиря. Снимаем шоколад с огня.
7. Добавляем демиглас в сотейник с вином. Размешиваем. Добавляем мелко нарезанный лук-шалот. Поперчим, посолим. Добавляем сахар. Добавляем растопленный шоколад, постоянно помешивая. Снимаем соус с огня.
8. Ставим сковороду вок на сильный огонь. Добавляем оливковое масло. Вливаем немного кунжутного масла. Выкладываем стручковую фасоль. Добавляем нарезанные лук-шалот, чеснок и имбирь. Посолим и поперчим. Помешиваем. Добавляем соус терияки, не прекращая помешивать. Снимаем с огня.
9. Достаем мясо и перчик из духовки. Накрываем фольгой, чтобы мясо отдохнуло. Выкладываем овощи вок на блюдо. Размещаем перчик, фаршированный сыром. Разрезаем мясо пополам и выкладываем на овощную подушку. Поливаем шоколадным соусом. Украшаем кресс-салатом, кунжутом и съедобными цветами. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить стейк из говядины жареный, мне этот рецепт понравился.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Itherin здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без стейка из говядины с шоколадным соусом и овощами вок я не знаю)
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Itherin, умничка!
Какой аппетитный рецептик стейка из говядины с шоколадным соусом и овощами вок сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт стейка из семги с рисом и овощами.
Будем пробовать!
Большое спасибо за рецепт!
стейк из говядины с шоколадным соусом и овощами вок просто супер!!!
Сейчас пойду готовить)))
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Пасибо тебе itherin.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо огромное за рецепт стейка из говядины с шоколадным соусом и овощами вок!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Когда делала стейк из говядины с шоколадным соусом и овощами вок и не сомневалась, что получится вкусно!
Itherin, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Мой любимый человек очень любит стейк из говядины с шоколадным соусом и овощами вок и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!