Капустный шницель

otrade
Рецепт от otrade

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 275 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на скорую руку.

Рецепт капустного шницеля
Фото готового рецепта капустного шницеля

Предлагаю попробовать вкусное и простое овощное блюдо - это капустный шницель. Времени на него уйдет немного, но получится довольно вкусно. Это блюдо идеально подать на завтрак, можно как самостоятельно так и на гарнир к мясным блюдам. Одного яйца хватает чтоб обжарить 7 капустных листьев. Если интересуетесь рецептами шницеля, возможно вам будет интересен рецепт шницеля.

Рецепт капустного шницеля

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  9 порций
  • Калорий:  275 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На завтрак, На скорую руку

Ингредиенты

  • Листья белокочанной капусты 7 шт.
  • Мука 2 ст.л.
  • Панировочные сухари 2 ст.л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль, перец (по вкусу)
  • Масло подсолнечное (для жарки)

Как приготовить

Капустные листья отделить от кочерыжки, залить водой, посолить и довести до кипения. Варить 5 минут. Откинуть листья на дуршлаг и обдать холодной водой. Дать воде стечь.

С помощью кухонного молотка немного отбить у листьев толстую часть, для того чтоб листья легко сворачивались. Свернуть листья конвертиком как голубцы, только без начинки.

Шаг 1: капустного шницеля

Подготовить 3 миски. В одну насыпать муку, в другой взбить яйцо и в третью насыпать панировочные сухари. Поочередно опускать листья в каждую миску. Сначала обвалять в муке, обмануть в яйце и панировать в сухарях.

Шаг 2: капустного шницеля

Разогреть в сковороде масло, выложить подготовленные шницели и жарить по 1-2 минуте с каждой стороны, затем еще раз перевернуть. Всего обжаривать 5-6 минут.

Шаг 3: капустного шницеля

Горячие шницели можно подавать сразу. Приятного аппетита! Очень вкусно!

Шаг 4: капустного шницеля

Рекомендую приготовить шницель по-министерски, мне этот рецепт понравился.

10 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
Габышева Асия
Габышева Асия

Otrade, спасибо огромное за рецепт капустного шницеля!
делаю уже 5-й раз!

noutrinc1997
noutrinc1997

Это какой-то шедевр!!!
otrade, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

estont
estont

Я приготовила сегодня капустный шницель, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, otrade!

svistilnik_85
svistilnik_85

А как здесь добавить рецепт в закладки?

plado_78
plado_78

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Приймак Гала
Приймак Гала

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в капустном шницеле. Посмотрите еще шницель капустный с сыром, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Улья Куденко
Улья Куденко

Прекрасный рецепт!
Лучше делать капустный шницель строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

liza90
liza90

Очень люблю капустный шницель,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Люба якименко
Люба якименко

Делала капустный шницель один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

ongangi
ongangi

Мой любимый человек очень любит капустный шницель и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!