Шницель капустный с сыром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 280 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, новый год. Рецепт шницеля капустного с сыром относится к вегетарианским рецептам.
Желаете отведать вегетарианский шницель? Приготовьте его из белокачанной капусты, уверен, результат вас не разочарует! Шницель получается хрустящим, сочным и очень насыщенным. Рекомендую! Если интересуетесь рецептами шницеля, возможно вам будет интересен рецепт шницеля из капусты.
Видео рецепт
Рецепт шницеля капустного с сыром
Перед вами - простой рецепт приготовления шницеля капустного с сыром. Сыр выступает в качестве начинки, иногда добавляют грибы, но это уже на любителя. Готовые шницели подаются к столу со сметаной, аджикой или острым соусом. Удачи!
Ингредиенты
- Капустные листы — 7 шт.
- Сыр твердый — 200 г
- Сметана — 200 мл
- Мука — 3 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Специи — По вкусу (перец, куркума, карри)
- Панировочные сухари — По вкусу (или манка)
Как приготовить
Для начала нужно сварить капусту, отделив листья от кочана. Варить в кипящей подсоленной воде, примерно 10 минут. Листья должны быть мягкими, но не рваться.
Сыр нарезаем прямоугольными ломтиками.
Смешиваем сметану с мукой, солью и специями.
Заворачиваем ломтик сыра в капустный лист. Сворачивать нужно конвертиком, как на голубцы.
Обваляйте шницель в муке, затем окуните в кляр и еще раз обваляйте в панировочных сухарях или манке.
Обжариваем на масле с двух сторон до хрустящей румяной корочки.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить капустный шницель, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Приготовила шницель капустный с сыром!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Рая, получилось зашибись!
Здравствуйте Рая!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала рыбный шницель. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Рая за твои рецепты.))))
Я с дочкой делаем шницель капустный с сыром. Довольно вкусно выходит :)
Рая, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Рая, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я шницель капустный с сыром не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.