Капустный шницель с томатным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 476 кКал.
Рецепт капустного шницеля с томатным соусом
Ингредиенты
- капуста 500 г
- яйца куриные 2 шт.
- сухари панировочные 150 г
- соль 1 щепотка
- перец 1 щепотка
- базилик (сушеный) 1 г
- приправы 1 ч.л.
- масло подсолнечное 2 ст.л.
- паста (томатная) 4 ст.л.
- вода (для соуса) 1/3 ст.
Как приготовить
Подготовить ингредиенты.
Понадобится небольшой кочан молодой капусты. Разрезать его на 8 частей. Кочерыжку не вырезать! Она будет держать листочки.
Отварить в подсоленной воде 3 минуты. Аккуратно шумовкой выложить на блюдо, дать стечь воде.
В это время взболтать 2 яйца, добавить приправы, соль, базилик. Искупать будущие шницели в смеси. Обвалять в панировочных сухарях.
Противень смазать маслом. Выложить капусту. Запекать 10 минут при температуре 180 градусов. Можно обжарить шницели в масле на сковороде на среднем огне.
Пока шницели запекаются, приготовить томатный соус. На сковороде обжарить мелко порезанную луковицу. Добавить 4 ложки томатной пасты, 1/3 стакана воды. Посолить, поперчить. Соус прогреть на огне 3 минуты.
Далее капустные шницели уложить на тарелку с овощами, полить соусом. Можно использовать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить шницель из говядины, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Сувенир и только!
Обязательно приготовлю!
4udayuda, спасибо!
Рецепт интересный.
Попробую!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
И от меня ссылочка на рецептик шницеля капустного с сыром.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Муж не любит капустный шницель с томатным соусом, а тут увидев это чудо попросил положить ему капустный шницель с томатным соусом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Делала капустный шницель с томатным соусом на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
4udayuda, спасибо большое!!!)
Удобная у вас инструкция по приготовлению капустного шницеля с томатным соусом получилась
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
4udayuda,:) очень аппетитное фото капустного шницеля с томатным соусом