Ризотто
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 418 кКал.
В первый раз делала ризотто. Вроде получилось!) Если интересуетесь рецептами ризотто, возможно вам будет интересен рецепт овощного ризотто.
Рецепт ризотто
Ингредиенты
- рис - 2 горсти
- лук репчатый - 1 кг
- масло растительное - 1 ст.л.
- масло сливочное - 1 ч.л.
- петрушка - 1 горсть
- овощной бульон - 300 г
- вино белое - 100 г
- пармезан - по вкусу
Как приготовить
В разогретой сковороде доводим лук до прозрачного цвета. Кладем рис, даем ему немного пропитаться и стать глянцевым, буквально минуточку.
Вливаем вино, и даем ему немного выпарится. Добавляем кусочек сливочного масла. После вводим бульон порционно по половнику. Постоянно помешивая.
Когда рису осталась минутка готовится, кладем специи, горсть пармезана, петрушку, перемешиваем. Выключаем и оставляем под крышечкой на пару минут.
Подавая в тарелки можно сверху притрусить сыром на вкус.
Рекомендую приготовить фруктовое ризотто, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Делала ризотто только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Oroldonof, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт ризотто!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Хороший рецепт. Спасибо
Однозначно в закладки, как и рецепт ризотто с шафраном.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать ризотто)))
Oroldonof, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!