Рататуй в мультиварке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 25 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Это легкое и вкусное овощное блюдо, которое может подаваться в качестве гарнира, но может быть и самостоятельным блюдом и прекрасно подойдет к ужину. Готовится оно очень просто, убедитесь в этом сами. Если интересуетесь рецептами рататуя, возможно вам будет интересен рецепт рататуя.
Видео рецепт
Рецепт рататуя в мультиварке
Это вкусное и ароматное блюдо можно подавать к столу как холодным, так и горячим, оно будет вкусным в любом виде. Вариантов приготовления рататуя множество, вкус его будет зависеть от количества и набора овощей и специй, которые вы решите добавить в это блюдо. Базовые овощи для рататуя кабачок, перец, баклажан и помидоры. Хотите узнать, как приготовить рататуй в мультиварке? Значит этот рецепт именно для вас!
Ингредиенты
- Баклажан — 2 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Помидор — 3-4 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Сухое вино — 150 мл
- Оливковое масло — 2-3 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Прованские травы — 2 Щепотки
Как приготовить
Вот наши ингредиенты. Если у вас кабачок с жесткой кожурой, его необходимо очистить.
Нарезаем баклажан и кабачок. Можно нарезать кружочками толщиной около 1 см, а можно кружочки поделить пополам, если овощи крупные. Если боитесь, что баклажан будет горчить, посыпьте его солью, минут через 10 промойте баклажаны, а затем следует их слегка отжать.
Очистим перец от сердцевины с семенами и нарежем небольшими кусочками.
Помидоры помоем и нарежем (дольками или кружочками).
Очистим лук и чеснок. Чеснок мелко порубим, лук нарежем, как вам нравится.
В чашу мультиварки добавляем оливковое масло, выкладываем овощи и томатную пасту. Наливаем вино, добавляем соль, сахар и прованские травы. Перемешиваем и готовим 25 минут, включив функцию "Мультиповар" или "Выпечка" при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить рататуй с баклажанами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
рататуй в мультиварке-это моя мечта!)))
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
А я сделала рататуй в мультиварке, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Я уверенна, что овощной рататуй многим понравиться!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать рататуй в мультиварке просто.
Спасибо за рецепт)))
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
А что вы нашли в рататуе в мультиварке??? Мне, например, не очень понравилось:(
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Сижу сейчас, доедаю рататуй в мультиварке.
Очень вкусно, мне понравилось.