Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 63 кКал.
Рататуй - это сочное, ароматное и полезное овощное рагу, которое можно подать как самостоятельное горячее блюдо на ужин в пост. Если интересуетесь рецептами рататуя, возможно вам будет интересен рецепт рататуя.
Рататуй - довольно известное блюдо французской кухни, но я хочу предложить вам вариант очень вкусного, красивого и простого в приготовлении варианта запеченного рататуя. Буквально два штриха и блюдо заиграет ярким вкусом.
Приготовим продукты.
Все овощи вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Это первый момент, на который надо обратить внимание, именно на мелкую нарезку овощей.
Нарезанные помидоры отложить отдельно, а остальные овощи смешать, заправить растительным маслом, посолить, поперчить. По желанию приправить любимыми специями.
Нагреть духовку до 230 градусов, нам нужна высокая температура, чтобы овощи не пребывали в режиме тушения, а жарились, запекались, это второй момент, на который я хотела обратить ваше внимание. Выложить овощи на широкий противень и поставить в духовку. Через 15 минут овощи перемешать и сверху выложить помидоры. Снова поставить противень в горячую духовку, довести до готовности. Весь процесс запекания займет около получаса. Чтобы овощи не пригорели, не забудьте их перемешать.
Запеченный рататуй получается очень вкусным и в горячем, и в холодном виде.
Приятного!
Вкусно, полезно, легко!
Рекомендую приготовить рататуй с мясом, мне этот рецепт понравился.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом запеченным рататуем!
Спасибо ofimi за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Добавлен новый рецепт французского рататуя.
Запеченный рататуй супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за запеченный рататуй:)))
Запеченный рататуй - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо ofimi, ты меня спасла!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Очень красиво! И вкусно!