Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 226 кКал.
Если используются сорта твердых яблок, то в рагу они получаются цельными кусочками, а если мягкие, то превращаются в пюре. Если интересуетесь рецептами рагу, возможно вам будет интересен рецепт рагу с мясом.
Баклажаны промыть, нарезать кружками, после чего выложить в сито и оставить на 20 минут. Затем промыть еще раз водой и обсушить.
Яблоки и помидоры промыть, обсушить. После чего удалить в яблоках сердцевину, не разрезая плоды, и нарезать тонкими кольцами. Помидоры нарезать кружочками.
Чеснок очистить и пропустить через пресс. Петрушку промыть и мелко порубить ножом.
Смешать томатную пасту с чесноком, петрушкой и растительным маслом.
Баклажаны выложить на сковороду и немного обжарить. После чего часть баклажанов переложить в форму, смазать соусом из томатной пасты, сверху добавить яблоки, и снова смазать соусом.
Оставшиеся баклажаны выложить третьим слоем, далее помидоры и снова соус.
Форму с овощами убрать в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Рекомендую приготовить рагу из телятины, мне этот рецепт понравился.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
рагу из овощей с яблоками-это моя мечта!)))
Хороший сайт, зайду еще.
Настя, спасибо за рецепт!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Torofoffe, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Рагу из овощей с яблоками это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать arecooking.ru/goryachee/ragu/ragu-po-meksikanski.
Рецепт рагу из овощей с яблоками суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
А я готовила рагу из овощей с яблоками уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, torofoffe!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Муж не любит рагу из овощей с яблоками, а тут увидев это чудо попросил положить ему рагу из овощей с яблоками!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Рецептик супер!!:)
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Torofoffe, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила рагу из овощей с яблоками!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!