Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 923 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Предлагаю приготовить универсальное и очень сытное блюдо, которым можно побаловать даже самых взыскательных гостей. Кролика предварительно нужно разобрать и немного вымочить в холодной воде. Если интересуетесь рецептами рагу, возможно вам будет интересен рецепт рагу с баклажанами и картофелем.
Отличное блюдо - рагу из кролика с картофелем в домашних условиях. Несмотря на то, что мясо готовится в общей сложности около двух часов, блюдо получается невероятно вкусным. Кролик в таком соусе получается нежным и сочным, а вместе с картофелем - это блюдо еще и сытное.
Подготовим сначала все необходимые овощи и мясо. Кролика предварительно нужно разделать.
2. Разобрав тушку, кролика следует нарезать на кусочки среднего размера. После этого замочите мясо в холодной воде и оставьте на полчаса.
3. Отправляем мясо жариться на сковороду. Для жарки можно использовать растительное масло, я же предпочитаю маргарин. Перед жаркой посолите и поперчите мясо.
4. Тем временем почистите и нарежьте картофель.
5. Отправляем к мясу нарезанные кольцами лук и морковь. Немного обжарив, добавляем томатную пасту и сметану.
6. Отправляем мясо с овощами в казан или в кастрюлю с толстым дном. Заливаем водой и ставим тушиться на слабом огне. Тушится кролик около часа.
7. Подаем в горячем виде как самостоятельное блюдо. Перед подачей рагу можно украсить зеленью.
Рекомендую приготовить рагу со свининой, говядиной, картофелем и репой, мне этот рецепт понравился.
Я еще не делал рагу из кролика с картофелем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
МарТа, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Рагу из кролика с картофелем это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать рагу из индейки.
МарТа, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
МарТа, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
рагу из кролика с картофелем просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что рагу из кролика с картофелем превзойдет все ожидания.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.