Рагу со свининой, говядиной, картофелем и репой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 480 кКал.
Рагу со свининой, говядиной, картофелем и репой - сытное, как я люблю говорить, "уютное" и очень вкусное блюдо. Такое рагу особенно востребовано в холодные осенние или зимние деньки. Два вида мяса делают рагу очень насыщенным, наваристым. Благодаря двойной закладке картофеля, блюдо получается бархатистым, очень приятной консистенции - есть и разварной картофель, составляющий основу "соуса" и в тоже время остаются цельные кусочки. Если интересуетесь рецептами рагу, возможно вам будет интересен рецепт рагу с баклажанами и картофелем.
Рецепт рагу со свининой, говядиной, картофелем и репой
Ингредиенты
- свинина нежирная 350 г
- говядина 350 г
- картофель 7 шт.
- репа (крупная) 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- топленое сливочное масло 2 ст.л.
- соль, перец (по вкусу)
- вода 1 л
Как приготовить
Свинину и говядину нарезать кубиком. Обжарить на топленом сливочном масле, немного посолить.
Нарезать и добавить лук и морковь. Обжарить все вместе.
Картофель и репу очистить, нарезать бруском. Добавить половину картофеля и репу, обжарить.
Затем добавить оставшийся картофель.
Влить воду, накрыть крышкой, томить 40 минут на небольшом огне, довести до вкуса солью и перцем.
Рагу со свининой, говядиной, картофелем и репой готово. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить рагу из телятины, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
У меня рагу со свининой, говядиной, картофелем и репой прямо как на картинке!
получилось шикарно, svetlana89 спасибо за рецептик!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт рагу со свининой, говядиной, картофелем и репой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
При случае, попробуйте приготовить рецепт http://arecooking.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-baklazhanov-s-govyadinoi-pod-syrnoi-korochkoi. Реально, очень вкусно.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Искала рагу со свининой, говядиной, картофелем и репой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!