Плов с грибами и кедровыми орешками
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 685 кКал. Рецепт плова с грибами и кедровыми орешками относится к постным рецептам.
Рецепт плова с грибами и кедровыми орешками
Грибы можете использовать любые: шампиньоны, белые, шиитаке и т. д.
Ингредиенты
- Овощной бульон 4 стак.
- Кедровые орехи 1/2 стак.
- Свежие грибы 140 г
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Длиннозерный рис 2 стак.
- Зеленый рубленый лук 1/2 стак.
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Рубленая петрушка 1/2 стак.
Как приготовить
В кастрюле доведите бульон до кипения, уменьшите огонь и сохраняйте бульон горячим.
Тем временем, разогрейте большой сотейник на среднем огне и обжарьте орешки до золотистого цвета, помешивая. Переложите на тарелку.
Верните сотейник на огонь и, не добавляя масла, обжарьте мелко нарезанные грибы. Обжарьте, пока грибы не начнут подрумяниваться. Переложите к орехам.
В сотейник добавьте 1 ложку оливкового масла и насыпьте рис. Перемешайте и обжарьте до золотистого цвета, помешивая, примерно минуту. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте еще минуту. Добавьте орешки и грибы, перемешайте и снимите с огня.
Аккуратно переложите смесь с рисом в горячий бульон, посолите и поперчите. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите до готовности риса. Снимите с огня и, не открывая, оставьте на 10 минут.
Вмешайте оставшееся масло и петрушку. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и подавайте.
Рекомендую приготовить байрам-плов, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Сегодня приготовила плов с грибами и кедровыми орешками!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом пловом с грибами и кедровыми орешками!
Спасибо Бабайка за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
АААААА как вкусно глядя на плов с грибами и кедровыми орешками слюнки потекли ручьем!!:D
Плов с грибами и кедровыми орешками - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Здесь новый рецепт хана плов.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Для плова с грибами и кедровыми орешками вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит плов с грибами и кедровыми орешками
спасибо за рецепт…
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Я делала плов с грибами и кедровыми орешками.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.